저도두부 좋아 하는데 유익한 정보네요. 저는 유리 그릇에 물만 채워서 보관했는데 저도 천일염을 사용해서 해봐야겠네요 감사합니다.
¡El tofu ya no se estropea! Cómo mantenerlo fresco con esto
Cómo almacenar el tofu
¿Alguna vez ha tenido la experiencia de tirar tofu que se echó a perder antes de terminarlo? Solo con un almacenamiento incorrecto puede deteriorarse fácilmente. ¡Hoy le enseñaré cómo mantener el tofu más fresco y por más tiempo añadiendo 'esto'!
Problema
Sería ideal comprar un bloque de tofu y comerlo todo de una vez, pero generalmente se consume aproximadamente la mitad y se guarda. Congelarlo permite almacenarlo por mucho tiempo, pero no tiene el mismo sabor que cuando se compra por primera vez. Por eso, simplemente se guarda en el refrigerador y se echa a perder rápidamente, impidiendo su consumo.
Solución
Lo primero que hay que hacer es desechar toda el agua que contenía el tofu.
Llena una olla con agua y hiérvela para crear una temperatura ligeramente cálida. Añade el tofu y blanquea suavemente.
Ahora prepara un recipiente hermético. Pon el tofu allí y llena con agua fría. La estrella de hoy, ¡justo! Prepara sal marina. Y también añade un poco junto con el tofu.
Si se guarda junto con un poco de sal, se puede conservar durante mucho tiempo. La sal evita que el tofu se endurezca y previene el crecimiento de microorganismos. Por eso, es posible mantenerlo fresco por más tiempo.
Asegúrese de cerrar bien el recipiente hermético antes de guardarlo en el refrigerador. Luego, cambie el agua con el mismo método una vez al día o cada dos días para que se conserve por más tiempo.
Cuando utilice tofu, enjuáguelo una vez con agua limpia para eliminar la sal y las impurezas. El tofu almacenado se puede usar en una variedad de platos. Pruebe usar tofu fresco en sopas, guisos, ensaladas y otros platos diversos.
Hoy les he enseñado cómo almacenar el tofu durante mucho tiempo utilizando sal marina.
Este método ecológico y seguro para usar sin preocuparse por sustancias químicas, pruébelo al menos una vez.
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Estoy comiendo tofu con frecuencia.
Solo me sumerjo hasta el agua.
Nunca había visto sal marina pura.
La próxima vez, tengo que probar con sal marina de 1,000 días.
Un día de tofu está bien, pero parece que se estropea después de unos 2 a 3 días.