Vous ne croirez pas ce qui arrive si vous mettez une tasse à mug lors de la cuisson des œufs ! Résultat étonnant~

Comment faire cuire des œufs durs et mollets en même temps

Laisser les œufs à température ambiante

Personnellement, je mange un œuf dur tous les jours. Si vous sortez l'œuf du réfrigérateur à l'avance pour le mettre à température ambiante avant de le faire cuire, vous pouvez minimiser la casse due à la différence de température.

 

 

Cuisson des œufs

 

Maintenant, comme d'habitude, je mets des œufs dans une casserole, ajoute de l'eau à la bonne quantité et les fais cuire.

Que se passe-t-il si un membre de la famille préfère la cuisson à point et un autre préfère le œuf à moitié cuit ?

 

Il existe une astuce pour cuire à la perfection et à moitié cuisson dans une seule casserole.

 

 

Remplir une tasse avec un œuf et de l'eau

Vous pouvez simplement utiliser une tasse mug. Mettez un œuf dans la tasse et remplissez-la d'eau.

 

 

Mettre une tasse dans une casserole

 

Ensuite, mettez-la dans un coin de la casserole avec la tasse.

 

 

Faire bouillir

Ensuite, fermez le couvercle et faites cuire pendant 12 minutes, comme d'habitude pour une cuisson à point.

 

C'est une méthode qui a été présentée à la télévision. En procédant ainsi, il paraît qu'on peut faire cuire à la fois un œuf dur et un œuf à moitié cuit avec une seule casserole !

 

 

Différence de point d'ébullition

Lorsque vous ouvrez brièvement le couvercle de la casserole pendant la cuisson, vous pouvez voir que la température d'ébullition est différente, n'est-ce pas ?

Ils cuisent le même temps, mais les œufs dans la casserole deviennent durs alors que ceux dans la mug deviennent à moitié cuits^^

 

 

Éteindre le gaz

Éteignez le gaz dans 12 minutes. Rincez immédiatement les œufs dans la casserole et dans la tasse à mug à l'eau froide.

 

 

Œufs à la casserole et œufs dans une tasse

À première vue, il ne semble pas y avoir de différence. Mais si on enlève la peau ?

 

 

Cuit à point & à moitié cuit

L'œuf cuit directement dans la casserole est dur, et l'œuf mis dans la tasse est à moitié cuit ^^

 

 

complètement mûr

Les œufs dans la casserole sont parfaitement cuits.

 

 

mi-cuit

Les œufs cuits dans une tasse sont sûrement à moitié cuits ! Si votre famille est divisée entre ceux qui préfèrent les œufs durs et ceux qui préfèrent les œufs mollets lors de la cuisson, essayez de les cuire comme ceci en utilisant une tasse ^^*