Le micro-ondes est pratique, mais si vous mettez 'ce aliment', il pourrait y avoir un risque d'incendie.

Il est possible que l'œuf éclate en raison de la pression interne.

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Lorsque vous faites cuire un œuf au micro-ondes, la pression interne augmente rapidement et peut éclater. En général, lorsque vous faites cuire un œuf dans de l'eau bouillante, la chaleur est transférée de l'extérieur vers l'intérieur de l'œuf, ce qui permet une cuisson lente. En revanche, le micro-ondes transfère la chaleur à la fois à l'intérieur et à l'extérieur de l'œuf. Lors du chauffage, l'humidité à l'intérieur de l'œuf absorbe la chaleur et s'évapore, ce qui augmente la pression interne de l'œuf. Si cette pression devient trop forte pour la coquille, l'œuf éclate en faisant un bruit de "pop". Par conséquent, il est plus sûr de faire cuire les œufs dans une casserole plutôt que de les cuire au micro-ondes.

Poulet congelé

Décongeler de la volaille congelée comme du poulet ou de la dinde au micro-ondes peut provoquer des troubles digestifs. Selon une étude de l'Université d'Everton au Royaume-Uni, la viande de dinde décongelée au micro-ondes contenait plus de bactéries nuisibles, notamment des Escherichia coli, que celle décongelée au réfrigérateur. Plus un aliment est contaminé par des bactéries comme E. coli, plus le risque de troubles digestifs après consommation est élevé. Il est préférable de décongeler la volaille congelée en la plaçant au réfrigérateur.

Coup de ramen

Selon le matériau du récipient de ramen en coupe, il existe un risque d'incendie lors de la mise en marche du micro-ondes. Le papier d'aluminium utilisé pour le couvercle ou l'emballage des ramen en coupe réfléchit les micro-ondes. Lors de ce processus, des étincelles peuvent se produire, ce qui pourrait enflammer le récipient de ramen. Si le récipient est en polystyrène, un matériau peu résistant à la chaleur, il peut fondre et ses composants peuvent se diffuser dans le bouillon. Avant de mettre les ramen en coupe au micro-ondes, il faut vérifier si l'emballage porte la mention « utilisable au micro-ondes ».

Il est préférable de faire attention aux contenants de stockage lors de l'utilisation du micro-ondes. En particulier, il est courant de mettre de la nourriture dans des sacs en plastique pour la chauffer, mais lorsqu'ils sont chauffés, il existe un risque que des hormones environnementales soient libérées à partir du plastique. Il est également conseillé d'utiliser uniquement des contenants en plastique portant la mention « compatible micro-ondes » sur leur surface.

Il faut également faire attention à l'utilisation du film alimentaire pour envelopper la nourriture. La plupart des additifs utilisés dans les films ménagers ne sont pas volatils et n'affectent pas les aliments tant qu'ils ne sont pas en contact direct. Cependant, le film se dissout facilement à haute température et se mélange bien avec les graisses. Par conséquent, il est préférable d'éviter de sceller des aliments gras avec du film pour la cuisson. Les produits contenant des matériaux métalliques tels que le papier d'aluminium ou l'acier inoxydable ne doivent pas non plus être chauffés, car ils peuvent produire des étincelles et provoquer un incendie.