감사와행복
짜장면 너무 맛있어보이네요 맛집 소개 감사합니다 즐점하세요
"Ce sera ce plat pour le déjeuner d'aujourd'hui !" Top 5 des meilleurs restaurants de jajangmyeon pleins de charme
2024.07.11 11:28
vérifier suggestion ferraille
Top 5 des meilleurs restaurants de Jajangmyeon
- Parfaitement maîtriser la saveur de fumée de la cuisine chinoise, à Garak-dong, « Eping »
- Restaurant chinois Myeongdong 'Gaehwa' près de l'ambassade de Chine
- Une saveur profonde enrichie par la sirop de prunes et de courge, 'Uisaengwon' à Seocheon Gunsari
- Le restaurant chinois populaire à Yeonhui-dong, "Ipum", connu pour ses mandu frits et son jjambbong
- Une saveur nette et précise, 'Juksan Bunsik' à Juksan-ri, Anseong
Les nouilles noires sont délicieuses même telles qu'elles sont, et elles sont aussi agréables à déguster en tant que spécialité.
Il existe autant de façons de profiter que l'ancienneté.
Les nouilles à la sauce noire que l'on mangeait lors des grands événements familiaux tels que le jour du déménagement ou la cérémonie de remise des diplômes.
Le plat emblématique qui vient à l'esprit lorsqu'on pense à la restauration extérieure
C'est un plat si familier qu'il serait difficile de trouver quelqu'un en Corée du Sud qui ne l'ait pas déjà goûté.
Aujourd'hui, je vous présente cinq restaurants de jjajangmyeon où les souvenirs refont surface en goutant.
Parfaitement maîtriser la saveur de fumée de la cuisine chinoise, à Garak-dong, « Eping »
Instagram d'ingrid_muguet© fourni par Hot Shikshin
Instagram de gio2233© fourni par Hot Shikshin
La saveur de brûlé, considérée comme la base de la cuisine chinoise. Chez Eping, situé à Garak-dong,
Vous pouvez découvrir de délicieux plats préparés par un chef propriétaire qui maîtrise parfaitement l'art de donner une saveur fumée.
Je peux également recommander équitablement le jjajangmyeon, le jjambbong et le tangsuyuk.
Le tangsuyuk ici est de style original, sauté dans la sauce.
La viande de porc est coupée en longues tranches puis frits jusqu'à devenir croustillante, ce qui donne des morceaux de taille plutôt satisfaisante.
Une sauce contenant de l'ananas, avec une saveur légèrement acidulée, continue de stimuler l'appétit.
Restaurant chinois Myeongdong 'Gaehwa' près de l'ambassade de Chine
Contenu fourni par l'équipe de Shikshin© Fournie par Hot Shikshin
Restaurant chinois chinois près de l'ambassade de Chine entre la station Myeongdong et la station Hoehyeon
« Gaehwa » est un lieu doté d'une longue tradition, ayant occupé la même place pendant plus de 60 ans.
Le plat principal consiste à mélanger des nouilles avec une sauce de texture liquide.
'Yuni Jjajangmyeon'. Il n'y a pas d'autres ingrédients que la viande finement hachée, ce qui permet de se concentrer sur le goût des nouilles et de la sauce d'origine.
Une saveur moins grasse et moins irritante par rapport à d'autres endroits.
Le « ganjajang » séché sans humidification est également l'un des plats populaires.
Les nouilles jjajangmyeon d'Uni, contrairement à d'autres, sont agrémentées de morceaux de viande et d'oignons plus gros, ce qui améliore la texture.
L'utilisation d'une fine couche pour assurer une bonne adsorption de la surface et de la sauce est également un point important.
De plus, le « ganpunggi » avec sa sauce épicée, ses piments séchés et son ail pour plus de piquant, ainsi que les « gunmandu » bien remplis, sont très populaires.
Une saveur profonde enrichie par la sirop de prunes et de courge, 'Uisaengwon' à Seocheon Gunsari
j_sempre sur Instagram© fourni par Hot Siksin
« Le déjeuner d'aujourd'hui, c'est ça ! » TOP 5 des meilleurs restaurants de Jajangmyeon pleins de charme © fourni par Hot SikSin
Un restaurant spécialisé en cuisine chinoise avec une tradition de 70 ans à Seocheon-gun
‘Uisaengwon’. C'est un restaurant célèbre pour sa sauce soja secrète transmise de génération en génération.
Le chou fermenté de 'Jjajangmyeon' met en valeur une douceur douce et non amère grâce à la courge et au sirop de prune.
On a ajouté du tofu maturé à l'omija pour renforcer la saveur umami.
Le « tangsuyuk », une viande assez épaisse, est marinée avec des ingrédients tels que l'oignon vert, l'oignon, les feuilles de gaille et la pomme de terre, ce qui la rend tendre et sans odeur désagréable.
Le restaurant chinois populaire à Yeonhui-dong, "Ipum", connu pour ses mandu frits et son jjambbong
Image de critique du membre '168032' de SikSin © fournie par Hot SikSin
Restaurant chinois spécialisé dans les mandu « Ipum ». Les plats y sont proposés à des prix relativement moins chers que ceux des autres restaurants chinois environnants.
Un endroit où les raviolis remplis de nouilles, ainsi que les fruits de mer tels que les crevettes, les concombres de mer et le fugu, sont populaires, avec une saveur épicée de grillé.
Une saveur nette et précise, Jeoksan Bunshik à Anseong Juksan-ri
jm__table sur Instagram© fourni par Hot SikSin
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'Juksan Bunsik' à Juksan-ri, Anseong. Contrairement au nom du magasin, ils servent une véritable cuisine chinoise.
C'est un restaurant renommé avec 50 ans de tradition.
Un endroit qui est devenu très populaire en ne prenant que 30 tables par jour.
Le plat principal « Gan Jjajang » est composé de nouilles blanches accompagnées d'une généreuse quantité de sauce équivalant à environ deux portions.
Une sauce sans douceur et rustique mais riche en saveur umami met en valeur le goût de noisette avec du porridge de soja.
Les pommes de terre et les radis sont utilisés pour rétablir l'hydratation, évitant ainsi la sécheresse.
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commentaire 12
- 담율로
짜장면 보니까 훅 땡기네요 저 지금 배부른데 ㅋㅋ
하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌배가불러도 짜장면 들어갈 자리 있죠 ㅋㅋ 군만두도 왠지 먹고 싶네요
- 담율로
당근당근 당근이쥬 ㅋㅋ 탕슉도 들어갈 자리 있음ㅋ
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
ㅋㅋ 탕슉 자리까지 다들 있는거잖아요 ㅋ 그이후 디저트 까지 ㅎ
민트홀릭와놔 짜장면 왤케 맛있어 보여요 오늘 저녁은 짜장입니다
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
오늘 저녁이요 ㅎㅎ 벌써 저녁을 정하셨군요 저도그럼 ㅎㅎ 남편한게 전화 한번 해야겠네요
지영도영기회되면 정말 짜짱몀 맛집에서 함 먹어보고 싶네요
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
저도요 짜짱면 다 맛있지는 않죠 저희집 근처는 불짜장으로 맛집있어서 ㅎ 종종 가곤 하네요
- 깐데또까
어제도 짜장면 먹었는데 사진을 보니 또 먹고 싶어지는데요~ ㅎㅎㅎㅎㅎ
다우니향기으악 짜장면 먹으러가야되나요????짜장면이 너무 너무 먹고싶네요 얼마전 먹엇는데 또 ㅠㅠ 배고파요 다이어트 언제까지 해야할까요