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짜장면 너무 맛있어보이네요 맛집 소개 감사합니다 즐점하세요
« Voici ce qu'il y a au menu aujourd'hui ! » Top 5 des restaurants de jajangmyeon aux saveurs envoûtantes
2024.07.11 11:28
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Les 5 meilleurs restaurants de Jajangmyeon
- « Epping » à Garak-dong perfectionne la saveur fumée de base de la cuisine chinoise
- Gaehwa, un restaurant chinois situé à Myeongdong, près de l'ambassade de Chine
- Une saveur plus profonde grâce à l'extrait de prune et de citrouille : « Eui-saeng-won » de Seocheon Gunsa-ri
- Leepum, un restaurant chinois de Yeonhui-dong, est réputé pour ses raviolis et son jjambbong.
- Un goût pur et parfait, Juksan Bunsik à Juksan-ri, Anseong
Le jajangmyeon est délicieux tel quel, mais il peut aussi être apprécié en accompagnement.
Il y a autant de façons d'en profiter qu'il y a d'années d'histoire.
Le jajangmyeon, que nous avions l'habitude de manger lors des grandes occasions familiales comme un déménagement ou une cérémonie de remise de diplômes,
C'est le plat emblématique qui vient à l'esprit lorsqu'on pense à la nourriture « mangée au restaurant ».
C'est un plat tellement répandu qu'il serait difficile de trouver un Coréen qui ne l'ait pas goûté.
Aujourd'hui, nous vous présentons 5 restaurants servant du Jjajangmyeon qui vous rappelleront de bons souvenirs.
« Epping » à Garak-dong perfectionne la saveur fumée de base de la cuisine chinoise
Instagram d'ingrid_muguet © Fourni par : Hot SikSin
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« Bulmat », considéré comme la base de la cuisine chinoise. À Epping, situé à Garak-dong,
Vous y trouverez de délicieux plats préparés par le chef propriétaire, qui sait comment faire ressortir la véritable saveur du feu.
Je peux également recommander Jjajangmyeon, Jjamppong et Tangsuyuk.
Le porc aigre-doux est préparé ici selon la recette originale, sauté dans une sauce.
Le porc est coupé en tranches dans le sens de la longueur et frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant, et les morceaux sont d'une taille tout à fait satisfaisante.
La sauce à l'ananas a un goût modérément acidulé qui stimule l'appétit.
Gaehwa, un restaurant chinois situé à Myeongdong, près de l'ambassade de Chine
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Un restaurant chinois situé près de l'ambassade de Chine, entre les stations Myeongdong et Hoehyeon.
« Gaehwa » est un lieu traditionnel qui est resté au même endroit pendant plus de 60 ans.
Le plat signature est composé de nouilles mélangées à une sauce légère.
« Uni Jjajangmyeon ». Composé uniquement de viande finement hachée, ce plat est idéal pour savourer pleinement les nouilles et la saveur originale de la sauce.
Il se caractérise par un goût moins gras et moins stimulant que dans d'autres régions.
Le « Ganjjajang », sauté à sec sans ajout d'humidité, est également l'un des plats les plus populaires du menu.
Contrairement à l'Uni Jjajangmyeon, les gros morceaux de viande et d'oignons ajoutent de la texture.
Un autre point important est d'utiliser des nouilles fines pour assurer une bonne absorption des nouilles et de la sauce.
En plus de ceux-ci, le « Kkanpunggi », qui a une sauce épicée avec des piments séchés et de l'ail pour plus de piquant, et le « Gunmandu », qui est très garni, sont également populaires.
Une saveur plus profonde grâce à l'extrait de prune et de citrouille : « Eui-saeng-won » de Seocheon Gunsa-ri
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« Voici ce qu'il y a au menu aujourd'hui ! » Top 5 des restaurants de jajangmyeon aux saveurs envoûtantes © Fourni par : Hot SikSin
Un restaurant chinois avec une tradition de 70 ans à Seocheon-gun
« Eui-Saeng-Won ». Ce restaurant renommé est célèbre pour sa recette secrète de pâte de soja, transmise de génération en génération depuis trois générations.
La pâte de soja du « Jjajangmyeon » est préparée avec de la citrouille et de l'extrait de prune pour obtenir une douceur sans excès d'amertume.
La saveur savoureuse a été rehaussée par l'ajout de tofu affiné dans de l'omija.
Le tangsuyuk, un morceau de viande assez épais, est affiné avec divers ingrédients tels que des oignons verts, des oignons, des feuilles de roseau et des pommes de terre, ce qui le rend tendre et exempt de toute odeur désagréable.
Leepum, un restaurant chinois de Yeonhui-dong, est réputé pour ses raviolis et son jjambbong.
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« Ipum », un restaurant chinois spécialisé dans les raviolis, propose des plats à des prix relativement abordables comparés aux autres restaurants chinois des environs.
Un lieu prisé pour sa soupe de nouilles épicée aux fruits de mer, avec des raviolis généreusement garnis de nouilles et de fruits de mer tels que des crevettes, du concombre de mer et du poisson-globe.
Un goût parfaitement équilibré, Juksan Bunsik à Juksan-ri, Anseong
Instagram de jm__table © Fourni par : Hot SikSin
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« Juksan Bunsik » se trouve à Juksan-ri, Anseong. Contrairement à ce que son nom indique, ce restaurant propose une cuisine chinoise authentique.
Il s'agit d'un restaurant renommé, fort de 50 ans de tradition.
Cet endroit est devenu encore plus populaire car il n'accepte que 30 tables par jour.
Le plat signature, le « Ganjjajang », est composé de nouilles blanches et d'une généreuse quantité de sauce pour deux personnes.
La sauce n'est pas sucrée et est rustique, mais elle possède une saveur riche et savoureuse, et le porridge de soja en révèle toute la richesse.
Il n'est pas sec car il est humidifié avec des pommes de terre et des radis.
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commentaire 12
- 담율로
짜장면 보니까 훅 땡기네요 저 지금 배부른데 ㅋㅋ
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
배가불러도 짜장면 들어갈 자리 있죠 ㅋㅋ 군만두도 왠지 먹고 싶네요
- 담율로
당근당근 당근이쥬 ㅋㅋ 탕슉도 들어갈 자리 있음ㅋ
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
ㅋㅋ 탕슉 자리까지 다들 있는거잖아요 ㅋ 그이후 디저트 까지 ㅎ
- 민트홀릭
와놔 짜장면 왤케 맛있어 보여요 오늘 저녁은 짜장입니다
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
오늘 저녁이요 ㅎㅎ 벌써 저녁을 정하셨군요 저도그럼 ㅎㅎ 남편한게 전화 한번 해야겠네요
- 지영도영
기회되면 정말 짜짱몀 맛집에서 함 먹어보고 싶네요
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
저도요 짜짱면 다 맛있지는 않죠 저희집 근처는 불짜장으로 맛집있어서 ㅎ 종종 가곤 하네요
- 깐데또까
어제도 짜장면 먹었는데 사진을 보니 또 먹고 싶어지는데요~ ㅎㅎㅎㅎㅎ
- 다우니향기
으악 짜장면 먹으러가야되나요????짜장면이 너무 너무 먹고싶네요 얼마전 먹엇는데 또 ㅠㅠ 배고파요 다이어트 언제까지 해야할까요