Il n'y a pas de pain à hamburger : pénurie d'approvisionnement SPC... Burger King, Mom's Touch et No Brand Burger en difficulté

SPC삼립 시화공장에서 발생한 노동자 사망사고 불똥이 햄버거업계에 튀었다. 사고 이후 빵 생산이 전면 중단되면서 버거킹, 맘스터치, 노브랜드버거 등 일선 햄버거 프랜차이즈들이 빵 물량 부족으로 발을 동동 구르고 있다. 반면 롯데리아와 맥도날드는 비교적 여유가 있는 상황이다.  

Selon l'industrie du 28, No Brand Burger, géré par Shinsegae Food, a récemment suspendu le service de livraison dans certains de ses établissements. Trois magasins en gestion directe ont réduit leurs heures d'ouverture. La difficulté à vendre leurs produits est due à une pénurie de pain, un ingrédient essentiel pour les hamburgers. À cet égard, No Brand Burger s'approvisionne entièrement en pain à hamburger auprès de SPC Samlip.

Un responsable de Shinsegae Food a déclaré : « Certains magasins, notamment ceux en gestion directe, ont suspendu la livraison, et nous privilégions la fourniture de pain à hamburger aux franchises. » Il a ajouté : « Nous recherchons en interne d'autres fournisseurs capables de répondre aux spécifications existantes du pain à hamburger. »

La production de pain pour hamburgers de l'usine SPC Samlip de Sihwa a été suspendue, ce qui entraîne une propagation des problèmes liés à l'approvisionnement en pain dans l'industrie des hamburgers. L'usine de Sihwa a arrêté sa production depuis le 19 de ce mois suite à une ordonnance de suspension des travaux suite à un accident mortel impliquant un travailleur.

Burger King et Mom's Touch, qui utilisent le pain SPC Samlip, sont également dans une situation similaire. Vers le 21 du mois dernier, la problématique d'approvisionnement en pains à hamburger chez Burger King est devenue une réalité. Sur leur site internet et leur application, ils ont indiqué qu'il y avait des difficultés temporaires dans l'approvisionnement en ingrédients pour Burger King, précisant que certains promotions et livraisons pourraient être réduits ou suspendus.

Mom's Touch a également suspendu temporairement les commandes de livraison dans certains points de vente directs le 24 dernier en raison de restrictions sur la livraison de pain. Cela a été fait pour prioriser l'approvisionnement des franchises en pain en transférant le stock des points de vente directs vers les franchises. Un responsable de Mom's Touch a déclaré : « La restriction de commande par SPC Samlip a entraîné une pénurie de pain pour les hamburgers », ajoutant : « Habituellement, le pain est fourni par trois entreprises, et nous examinons diverses options pour sécuriser des quantités supplémentaires. »

En raison de cette pénurie d'approvisionnement, les chaînes de franchises de hamburgers ont commencé à rechercher d'autres fournisseurs à la place de SPC Samlip. En ce qui concerne la production de pain à hamburger domestique, les principaux fabricants sont connus comme étant SPC Samlip, Lotte Well Food et Bimbo, au total trois entreprises. La part de marché de SPC Samlip dans le marché du pain en grande quantité atteint environ 70 %.

Actuellement, l'usine SPC Samlip de Sihwa fait l'objet d'une enquête par les autorités compétentes concernant des violations de la loi sur la sécurité et la santé au travail liées à un accident, ainsi que la loi sur la responsabilité en cas de catastrophe majeure. Un représentant de SPC a déclaré : « La date de reprise de la production n'a pas encore été fixée. »

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Il semble que l'usine ait été complètement arrêtée à cause de cet incident mortel au SPC...

Une série d'accidents mortels... J'espère sincèrement qu'il n'y aura jamais de décès parmi ceux qui travaillent dur...

C'est dommage...