Deux restaurants spécialisés en cuisine chinoise à Jeju ayant utilisé des ingrédients alimentaires chinois illégaux ont été détectés

Le 15, la police autonome de Jeju a annoncé avoir détecté deux restaurants chinois spécialisés pour avoir utilisé des ingrédients alimentaires illégaux en provenance de Chine, en violation de la loi sur la sécurité des aliments importés.

M. A (34 ans), qui gère un restaurant chinois haut de gamme à Jeju, très populaire auprès des touristes chinois, a été surpris le 12 du mois dernier en train de préparer et de vendre des plats avec des ingrédients alimentaires illégaux commandés directement via une grande plateforme de commerce en ligne chinoise.

M. A a été découvert avoir acheté illégalement et vendu 37,5 kg de matières premières, comprenant 22,5 kg de sauce spéciale pour la cuisine chinoise, 10 kg de légumes séchés et 5 kg de thé vert, sur une boutique en ligne chinoise, pour une utilisation dans des plats tels que "회과육" et "매재구육".

M. A a déclaré : « Il est difficile de reproduire le goût authentique de Chine avec des sauces et des ingrédients disponibles sur le marché national, c'est pourquoi j'ai acheté directement sur une boutique en ligne. »

Le 14 mai dernier, une célèbre chaîne de restaurants de nouilles chinoises à Jeju a également été découverte.

Les partenaires B (45 ans) et C (46 ans) ont ouvert leur entreprise en janvier cette année et ont négocié directement avec l'usine de fabrication de produits alimentaires de leur siège en Chine, en contournant les contrôles douaniers en subdivisant et en introduisant clandestinement des produits alimentaires.

Il a été confirmé qu'ils ont illégalement importé et utilisé un total de 173 kg de 15 types d'ingrédients, notamment de la sauce mala pour le bouillon de riz et des nouilles sèches.

M. B et M. C ont déclaré : « Étant donné qu'il s'agit de notre première chaîne de magasins, il était difficile d'importer légalement de petites quantités de matières premières, alors nous avons procédé à des importations illégales. » Ils ont ajouté : « Si nous ouvrons d'autres succursales, nous comptons déclarer officiellement les matières premières et les importer légalement. »

Les ingrédients alimentaires importés illégalement détectés lors de cette opération s'élèvent à un total de 210 kg, qui seront tous éliminés.

Selon la législation en vigueur, en cas d'importation et d'utilisation de produits alimentaires illégaux sans déclaration, une peine d'emprisonnement pouvant aller jusqu'à 5 ans ou une amende pouvant atteindre 50 millions de won peut être imposée conformément à la loi spéciale sur la sécurité des produits alimentaires importés.

De plus, si vous préparez et vendez des aliments avec ces ingrédients, vous risquez une peine d'emprisonnement pouvant aller jusqu'à 10 ans ou une amende pouvant atteindre 100 millions de wons conformément à la loi sur l'hygiène alimentaire.

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Je suis très inquiet à propos des ingrédients alimentaires chinois... Je les ai directement importés comme ça, et maintenant je me fais contrôler...ㅠ.ㅠ