¡Cuidado con la intoxicación alimentaria en verano el martes 6/8!

Cuando llega el verano, junto con el calor intenso, aparecen varios problemas de salud. Uno de ellos es la intoxicación alimentaria. En verano, las altas temperaturas y la humedad pueden hacer que los alimentos se deterioren rápidamente, por lo que si no se presta atención a la gestión de los alimentos, es fácil contraer intoxicación alimentaria.

Especialmente en verano, la intoxicación alimentaria causada por Salmonella es común. Este bacteria se encuentra principalmente en aves de corral, carne, productos lácteos y huevos, y puede infectar a través del consumo de alimentos mal cocidos.

Lo más importante en el tratamiento de la intoxicación alimentaria en verano es prevenir la deshidratación mediante una ingesta adecuada de líquidos.

En casos de diarrea y vómitos severos, la terapia de líquidos por vía oral o mediante inyección intravenosa puede ser útil.

💥증상에 따라 제산제나 지사제 등의 대증 치료를 시행할 수 있으나, 이는 살균을 지연시키거나 마비성 장폐색을 일으킬 위험이 있어 식중독 치료약으로는 사용하지 않습니다.

Sin embargo, en el caso de infecciones bacterianas invasivas como Escherichia coli productora de toxina y fiebre tifoidea, se requiere tratamiento con antibióticos, y cuando se presentan síntomas sistémicos como sepsis o deterioro del nivel de conciencia, puede ser necesario hospitalizarse.

La intoxicación alimentaria en verano puede ser causada por diversos patógenos, incluyendo la bacteria Salmonella, y para prevenirla es esencial mantener una higiene rigurosa y cocinar adecuadamente los alimentos. Cuando aparecen síntomas de intoxicación alimentaria, se debe reponer rápidamente los líquidos y, si es necesario, consultar a un médico. Para disfrutar de un verano saludable, es importante prestar atención a la gestión de alimentos y a las prácticas de higiene diarias.