건강꿀팁) 고혈압, 다이어트에 좋은 #볶은 검은콩(서리태)

다이어트와 건강에 좋은 간식

영양만점 볶은 검은콩이에요~

요즘 저에게 건강에 적신호가 뜨기 시작했어요.

오랜만에 체중계 위에 올라갔다가 저울이 고장난줄 알았어요ㅠㅠ

다른 가족이 올라가니 식욕폭발한 제 몸뚱아리가 문제였네요ㅠㅠ흑흑

 

하루 만보걷기를 목표로 잡고, 새로운 마음으로 운동도 시작하며

음식조절도 필요하게 되었어요.

 

당장 과자, 아이스크림 같은 간식을 줄이고 건강한 간식을 찾다가 집에서 만들게 된 우리집 간식!

확실히 볶은 검은콩이 포만감이 있어서 다른 간식도 덜 먹게 되요.

 

 

*저희 23개월 아기도 좋아라해요 ㅎㅎ 우리 아기 건강간식으로도 좋아요, 

딱딱하지 않아서 같이 먹어도 괜찮아요~

 

검은콩 효능)

탈모방지, 항산화작용, 유방암예방, 빈혈예방, 어린이 발육, 

노화방지, 갱년기 증상완화, 콜레스테롤 감소, 성인병 예방, 포만감 유지

 

'밭에서 나는 소고기'라고도 하는 서리태답게 식물성 단백질 함량이 매우 높아서

100g 섭취시 하루 단백질 권장 섭취량의 43%나 섭취가 가능해요

 

볶은 검은콩 칼로리) 100g 415kcal 

칼로리가 낮은 편은 아니지만

식이섬유랑 단백질이 풍부해서 포만감이 좋고,

바삭바삭한 식감 덕분에 입 심심할 때 과자 대용으로 먹는 다이어트 간식^^

완전 식물성 고단백 식품^^

 

 

만드는방법)

1. 검은콩 2컵을 4시간 불려줘요.

 

2. 잘 불려진 콩은 찬물에 여러번 헹궈줘요.

 

3. 채에 받쳐서 물기를 빼주고 겉 표면이 마를 때까지 기다려요.

 

4. 수분을 뺀 콩은 에어프라이어 바스켓에 열을 골고루 받을 수 있도록 펼쳐서 담아요.

 

5. 200도에서 10분, 180도에서 5분, 총 15분 돌려줘요.

 

6. 딱딱하지 않고 씹는 식감이 살아있으면서 

고소한 맛에 계속 먹게되는 볶은 검은콩이 완성되요^^

 

*부드러운 볶은 검은콩 팁

콩을 4시간불려서 에어프라이어에 돌리면 딱딱하지 않아서 치아에도 무리가 되지 않아요^^

 

보관방법)

냉장보관 하면 좀 오래 먹을 수 있어요

냉장보관했던 검은콩을 더 바삭하게 먹고 싶다면!

전자렌지에 살짝 돌려주세요^^

 

꼬수운 것을 좋아하시는 분,

바삭바삭한 식감을 좋아하시는 분,

영양성분 좋은 간식을 찾는 다이어터분들에게 추천합니다^^

 

체중이 늘면 혈압도 높아지더라구요ㅠㅠ

요즘 관리 했더니 혈압도 정말 많이 좋아졌답니다^^

 

*뭐든 많이 먹으면 건강에 좋지 않아요~ 

적당량 섭취권해 드립니다~