깐데또까
냉동식품 가공류 패스트푸드등 간편하게 먹을수 있어좋지만 건강을위해 직접만들고 식단으로 챙겨주는게 가장좋지요
吳相勳記者的故事
比實際年齡看起來更老的人，也許是因為「這個」吃得太多了
研究結果顯示，加工食品的攝取量越高，老化速度越快，比同齡人更早變老。
超加工食品是含有食品添加劑並經過多次加工和變形的食品。
冷凍食品、加工肉類、速食、即食料理、加工飲料等是代表性項目。
根據《大韓地區社會營養學會誌》刊載的「韓國成人超加工食品攝取量估算」論文，我國成人攝取的熱量中有29.3%來自超加工食品。超加工食品在加工過程中纖維、礦物質等營養素會被破壞，對健康有害。
澳洲莫納什大學研究團隊進行了一項研究，旨在了解超加工食品攝取對老化的影響。分析了2003年至2010年間，來自美國的1萬6055名20至79歲成年人的數據。
研究團隊根據每日攝取的總能量中超加工食品所佔比例，將參與者分為五個等級。超加工食品消費最少的第一組為0~39.1%，該組的平均超加工食品消費率為30.0%。消費最多的第五組範圍為67.7~100%，該組的平均超加工食品消費率為76.7%。
研究團隊使用「表型年齡(PhenoAge)」作為估算參與者生物學年齡的指標。表型年齡是利用血液生物標記，通過肝臟和腎臟的功能來測量生物學年齡的概念。
分析結果顯示，屬於第五分位組的人比屬於第一分位組的人看起來大約多了0.86歲。根據此計算，每當超加工食品佔能量攝取量的10%，生物學年齡就會比實際年齡多出約2.4個月。
高度加工食品被發現會增加慢性疾病的風險甚至死亡率。研究團隊進行的進一步分析顯示，假設每日攝取2000大卡，額外攝取200大卡的高度加工食品，未來兩年內死亡風險增加2%，慢性疾病發生風險增加0.5%。
研究團隊推測，超加工食品導致水果、蔬菜等中所含的類黃酮等抗氧化物質攝取不足，從而出現了這些結果。
這項研究結果最近刊登在國際學術期刊《Age&Aging》上。
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冷凍食品 加工肉類 快餐
即食料理食品 加工飲料
在這些中我最常使用的是
應該是冷凍食品吧
如果經常攝取這些，皮膚的老化會
會來得比較快嗎？
