써니
보통 스트레스 받거나 우울하면 단거 찾는사람 많던데 단음식 많이 먹으면 우울증 걸릴 위험이 있는건가요? 몰랐네요~ 정보 감사해요~
朴珠賢記者 (sabina@kormedi.com)
根據發表在《轉譯醫學期刊》（Journal of Translational Medicine）上的研究，偏好單一食物的人更容易罹患抑鬱症、糖尿病、中風等血管問題。
英國索里大學（University of Surrey）的研究人員在英國生物庫中收集了18萬名參與者的飲食偏好資訊，並利用人工智慧將他們分為三個一般性格輪廓。這些輪廓包括：注重健康的人（偏好水果和蔬菜，較少選擇動物性食品和甜食）、雜食性的人（喜歡肉類、魚類、部分蔬菜以及大多數零食和甜點）、以及喜愛甜食的人（偏好甜食和含糖飲料，對健康選擇如水果和蔬菜興趣較少）。
研究人員在血液樣本中測量了2923種蛋白質和168種代謝產物，並檢視了英國生物庫的數據，分析了各組中數值的變化情況。蛋白質是身體的工人，從對抗感染到肌肉收縮再到思考，皆有其作用。代謝產物是消化和身體其他化學過程中產生的小分子，能提供許多關於身體運作狀況的資訊。研究人員通過比較這些血液中的蛋白質和代謝產物，獲得了更清晰的不同組之間的生物學差異圖像。
研究結果顯示，喜歡甜食的群體罹患憂鬱症的概率高出31%。此外，喜歡甜食的群體與其他兩個群體相比，糖尿病和血管性心臟疾病的比例也較高。
喜歡甜食的群體中，炎症指標C反應蛋白的數值較高。在血液檢查結果中，葡萄糖水平也較高，脂質輪廓不佳，這是糖尿病和心臟病的強烈警示信號。
相反，注重健康的群體攝取了較多的膳食纖維，心衰、慢性腎臟疾病和中風的風險較低，而雜食性群體的健康風險則屬中等。
研究作者諾帕·蓋夫曼教授表示：「喜歡或不喜歡的食物似乎與健康有直接關係。如果喜歡的食物是蛋糕、餅乾或含糖量高的飲料，可能會對健康產生負面影響。」他說：「研究結果顯示，食物偏好對長期健康有影響，」並強調：「這項研究突顯了調節糖分攝取以改善健康結果的重要性。」
===========
偏好甜食的人們
憂鬱症、糖尿病、中風等
血管問題的風險更高。
但是即使壓力大也想吃甜的
有點想吃呢
與血管有密切關係呢
