「酷熱天也讓心臟吃力」……保護心臟的「這些食物」多多享用

鎂（花生等堅果類、綠葉蔬菜）=

 

鎂有助於肌肉的正常運作。它有助於心臟肌肉或血管的收縮與放鬆，有效預防心絞痛或心律不整的發生。

 

最近有研究結果顯示，心臟病的原因可能比膽固醇更可能是低鎂血症，因此鎂的重要性日益增加。鎂主要存在於花生、夏威夷果等堅果以及綠葉蔬菜中。

 

維生素D（鯖魚、沙丁魚、肉類的肝臟、雞蛋、蘑菇）=

 

維生素D促進脂質代謝，降低中性脂肪和膽固醇等脂肪或脂質數值。這樣可以預防肥胖，降低高血壓、中風等心腦血管疾病的發病率。

維生素D必須透過適當的戶外活動曬太陽才能在體內合成，當然也可以從食物中少量攝取。含有維生素D的食物有鯖魚、沙丁魚、鮪魚等魚類，以及動物肝臟、蛋、起司和蘑菇類。

 

鋅（全穀類、南瓜子、堅果）=

 

鋅具有去除引起心臟肌肉毒性的活性氧的作用。此外，還能降低膽固醇水平。

 

有研究顯示，對心臟和肌肉再生有幫助，能大幅降低因心臟疾病而死亡的概率。鋅大量存在於燕麥片等全穀類、南瓜子、花生等堅果中。

 

輔酶Q10（肉類、魚類、雞蛋）=

 

輔酶Q10有助於體內能量來源三磷酸腺苷(ATP)的生成，有助於預防糖尿病、高血脂等代謝疾病。尤其是在服用他汀類藥物治療糖尿病時，容易出現肌肉疼痛等副作用，但輔酶能降低肌肉疾病的發病率。

這是因為它能抑制壞膽固醇（LDL）的過氧化。此外，它還在心臟或血管產生能量的過程中作為輔酶使用，並且能清除引起動脈粥樣硬化的活性氧。輔酶Q10存在於紅肉、魚類和雞蛋等食物中。