中年時期，老化速度加快。血管也不例外。血液中的脂肪成分調節出現異常，可能變得粘稠。脂肪濃度異常升高，廢物卡在血管中，增加動脈粥樣硬化、心臟和腦血管疾病的風險。年紀大了，血管清潔變得必要。讓我們再次了解血液健康。

 

高脂血症不能輕視……心臟與腦血管疾病的起點

 

高脂血症包括血液中總膽固醇或LDL膽固醇偏高（高膽固醇血症）以及中性脂肪偏高（高中性脂肪血症）。如果連“好”的膽固醇（HDL）也降低，則稱為異常血脂症。雖然“高脂血症”是大眾熟悉的用語，但在醫學上，“異常血脂症”這個術語更為準確。這是因為脂質濃度的變化作為危險因子，會引發心臟-腦血管疾病，並逐步惡化為動脈粥樣硬化，最終導致心臟-腦血管疾病的階段。

為何60多歲女性中腦中風（腦梗塞-腦出血）病例增加？

 

高脂血症（異常血脂症）隨著年齡增長而增加。成年男性的患病率高達47.9%。女性的患病率為34.3%，在更年期前，女性的患病率低於男性。但隨著年齡增長，患病率也在增加，更年期後女性的患病率與男性相似。50多歲之後，女性的總膽固醇和中性脂肪濃度反而更高。這主要是因為年輕時保護血管的雌激素（女性荷爾蒙）大幅減少。這也是60多歲女性中風（腦梗塞-腦出血）增加的原因。

 

高脂血症的原因……只有脂肪嗎？也要注意過量攝取碳水化合物

 

高脂血症（異常血脂症）的原因包括過量攝取脂肪（肉類脂肪-內臟等）、碳水化合物（麵包-麵條）、飲酒、吸煙、壓力、缺乏運動、年齡等。如果患有糖尿病，常伴有高脂血症。過度飲食且缺乏運動會導致體重增加和血液狀況惡化。因此，在日常生活中應減少這些危險因素。多食用有助於血液淨化的不飽和脂肪酸油（芝麻油、香油、橄欖油等）和深海魚（鯖魚、秋刀魚）是有益的。也應限制攝取含有大量反式脂肪酸的即食食品。

 

年紀大了要改變飲食習慣……該怎麼吃呢？

 

年紀大了，甜味也要減少。吸煙和飲酒也要節制。取而代之的是持續食用能降低血液中中性脂肪和膽固醇的膳食纖維。充分攝取蔬菜、雜糧（糙米、蕎麥等）、海藻（海帶、昆布等）。尤其是豆類食品（豆子、豆腐、豆芽）非常有幫助。疾病管理署的心腦血管預防守則也建議多食用豆類。持續進行身體活動和運動，有助於血液和血管健康，降低心血管疾病的風險。吃完後不要長時間坐著，經常動動身體比較好。

 

 

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用餐時的全穀類、豆類和蔬菜

吃足夠的水果

膳食纖維（纖維質）的消化較慢

有助於抑制食慾或對甜食的渴望。

 

「老化」這個詞是指血管、皮膚

隨著年齡增長真正令人害怕的事情

難道不是老化嗎~

 

血管必須乾淨，

對健康管理也有好處