生薑自古以來被認為有助於消化,具有殺菌作用。生薑可用於治療感冒引起的發冷、發熱、頭痛、嘔吐、咳嗽、痰,以及食物中毒引起的腹痛、腹瀉、腹脹,也常用來煮水泡茶飲用。
據報導,具有促進胃液分泌、增強消化能力、刺激心臟、促進血液循環、抑菌等藥理作用^^
我也有點消化力較差,我丈夫則經常咳嗽,痰很多,所以我總是泡生薑茶,偶爾喝一點。
吃肉或吃鰻魚時,搭配幾片一起吃,不僅能去除肉或鰻魚的腥味,還能在口中感受到生薑特有的清香,讓肉的味道更加升華🤤🤤
我試著做了《生薑茶》。
生薑是我娘家種的送來的,放在泡菜冰箱裡結果稍微凍了一點😅
如果這樣放著不管,父母辛苦種的作物可能會被浪費掉,所以我趕緊做了一下。
有些已經變質了,所以把變質的扔掉,只用可以吃的部分進行處理和製作。
這樣用蜂蜜調製後,放入消毒過的玻璃瓶中保存,當需要時可以像喝茶一樣喝一口,也可以搭配吃肉時一起放在上面,味道超棒!!呵呵
生薑的功效
對感冒和身體不適有幫助。
2.消炎及抗炎功效
3.孕吐症狀緩解效果
4. 嘔吐與暈車緩解效果
促進消化。
6. 關節炎緩解功效
7. 降低血糖水平
8.據說具有降低血壓的作用。
當你無聊時,也可以像吃零食一樣享用的生薑片糖💜
這也是我自己做的,這次因為放了較少的糖,所以糖晶也變少了呢哈哈
不過我覺得對健康比較好的還是少糖,所以我調整了糖的用量。
這樣做出來放在冰箱裡保存,當嘴巴無聊時拿出來吃,不僅味道好,對健康也有益喔^^
這樣有很多種利用生薑的方法呢~
我們家通常不會用掉生薑。
生薑對我這個消化力較差的人以及經常咳嗽的我丈夫來說,是慢性疾病的祕訣喔☺️