許多人為了控制體重而減少食物攝取。然而，有時候有人會抱怨只喝水卻變胖。這是誇大其詞，表示即使少吃，減重效果也不明顯。為什麼會發生這樣的事情呢？讓我們重新了解有效的減肥方法。

 

吃得少……體重卻逐漸增加，為什麼？

 

如果在用餐時沒能好好吃飯，總是感到沒有精神且疲憊不堪。甚至連運動的勇氣都沒有。用餐的時間間隔也不規則。有時候從晚餐到第二天的午餐，只有水和牛奶。

 

在這種情況下，我們的身體為了自我保護，會盡可能抑制熱量消耗。它會節省熱量，將其儲存在體內作為脂肪。由於進食量不足，雖然沒有力氣，但脂肪仍會積累（韓國脂質-動脈粥樣硬化學會資料）。

 

體重逐漸增加的惡性循環持續進行。禁食、過度節食，以及不運動，會導致身體的能量消耗降低，從而可能導致體重控制失敗。

為什麼採用禁食方式進行激烈減肥後……又會重新增重的原因？

 

我們的身體為了保護自己，會進行最低限度的必要運作。這就是基礎代謝。用於此的熱量就是基礎代謝率。就像汽車即使處於停止狀態也會消耗燃料一樣，我們的身體可以根據不同情況調節基礎代謝率。禁食或急劇節食時，人體會自然地大幅降低基礎代謝率，以便在較少的能量供應下仍能生存。

 

即使在減肥後恢復正常飲食，已經減少的基礎代謝率也可能無法恢復到原來的水平。此時，即使攝取正常量的食物，身體仍會剩餘熱量。剩餘的熱量會轉化為脂肪儲存，導致體重再次增加。這就是所謂的“反彈現象”。為了防止這種情況，必須正確進行減肥。應避免極端的節食，並且必須進行有氧運動。減肥計劃也需要做出調整。

 

安全且持久的減重方法是什麼？

 

對於成人來說，一週減重約0.5公斤是最安全且能長期維持的方法。

必須以約六個月的長遠眼光來逐步減重，才能維護健康。

如果以激烈的方式減少食物攝取來快速減重，可能會因為反彈現象而再次發胖。這等於是在破壞身體的節食方法。

 

減少脂肪和碳水化合物，同時攝取蛋白質食物效果會更佳。配合有氧運動，也要進行力量訓練。酒精含糖和熱量較高，建議避免。即使減少飲食量，如果無法戒掉零食等加工食品，效果也會受到影響。因為市面上有含有飽和脂肪、糖分和反式脂肪的產品。

水果中的糖分也要適量控制，運動後飲用的電解質飲料如果含糖也要避免，只有這樣才能有效地減重。