你也有嗎？「最糟糕的咖啡習慣」五大類

走在路上，手裡拿著咖啡的人比比皆是。有趣的是，有人開玩笑說現代人的三大營養素之一是「咖啡因」。咖啡是喚醒精神、開始新的一天的興奮劑，也是餐後愉快享用的飲料。然而，如果養成了不良的喝咖啡習慣，可能會對健康造成傷害，需特別注意。

 

 

空腹喝咖啡 → 引發胃腸疾病

空腹喝咖啡對消化系統不好，因為咖啡中的多種刺激物質如咖啡因和脂肪酸會攻擊胃黏膜，可能引發胃炎、胃潰瘍、過敏性結腸炎等胃腸疾病。在空腹狀態下，胃酸會大量分泌。咖啡中的咖啡因或拿鐵中的牛奶所含的鈣會進一步促進胃酸分泌。此外，咖啡因會刺激下食道括約肌，增加胃酸和食物逆流的風險。如果這些症狀惡化，可能會導致逆流性食道炎。尤其是有消化障礙或胃腸疾病的人，應避免空腹喝咖啡。

 

◇咬碎剩餘的冰塊 → 牙齒裂開

有人在喝完冰咖啡後，因為遺憾而咬碎冰塊，但這對牙齒健康有害。可能會產生看不見的微細牙裂紋。當冷的東西接觸牙齒時，牙齒會暫時收縮。在這種狀態下咬碎硬冰塊，會對收縮的牙齒造成巨大衝擊。如果持續咀嚼冰塊，牙齒受到的衝擊會累積，某一時刻可能會出現裂縫。牙齒出現裂紋時，會感到牙齒刺痛或酸痛。剛開始咀嚼時，裂裂的牙齒會感到不適，但隨著時間推移，即使不動也會感到疼痛。如果不及時處理，牙齒可能會破裂，應盡快接受治療。

 

◇喝熱咖啡 →刺激食道

反覆飲用熱咖啡會增加罹患食道癌的風險。世界衛生組織（WHO）已將65度以上的熱飲列為致癌物。根據發表在國際學術期刊《臨床營養》（Clinical Nutrition）上的論文，經常飲用熱咖啡的人比不飲用者的食道癌發生風險高出2.7倍，而飲用非常熱的咖啡和熱咖啡的人，食道癌的風險分別高出5.5倍和4.1倍。食道與胃不同，沒有保護層，容易受到外部刺激而受損。因此，熱飲反覆刺激食道會損傷食道黏膜細胞，甚至可能導致癌症。如果習慣性飲用熱咖啡，需特別注意。

 

為了解酒喝咖啡

水分釋放

喝咖啡可以暫時緩解口渴感，並且由於咖啡因的提神效果，會讓人有清醒的感覺。然而，咖啡並不真正有助於解酒。水分是分解酒精最重要的原料，但喝咖啡會因為咖啡因的利尿作用反而使身體失去更多水分。身體缺水會影響解酒的效果。比起喝咖啡，應該多喝水來補充不足的水分。運動飲料或蜂蜜水也可以補充飲酒後缺乏的礦物質和電解質。

 

抽煙和喝咖啡混合飲料 →

引發呼吸系統疾病

每當抽煙時，許多人都會尋找甜甜的咖啡混合飲品。事實上，甜味可以消除煙草的苦味，並且增強尼古丁對大腦細胞的興奮作用，從而最大化吸煙後的愉悅感。然而，若同時享用煙草與咖啡混合飲品，可能會導致嚴重的呼吸系統疾病——慢性阻塞性肺疾病（COPD），因此需特別注意。韓陽大學醫學院預防醫學科研究團隊指出，吸煙者且經常消費即溶咖啡混合飲品的人，COPD的發病率會增加。咖啡混合飲品中含有較多的糖和奶精，過高的糖分攝取會引起肥胖，並在呼吸系統及身體其他部分引發氧化壓力相關的發炎反應，進而導致呼吸系統的病理變化與肺功能障礙。吸煙時釋放的尼古丁、焦油等有害物質也會引起氧化壓力，影響呼吸系統。總之，咖啡混合飲品中的糖分與奶精，以及吸煙，可能對呼吸系統的發展產生不良影響。