美味又能瘦身的「推薦零食」7種

近期的健康管理趨勢歸結為「健康快樂」(헬시 플레저)。這是一種鼓勵人們愉快地照顧健康的運動，食品行業也陸續推出美味且可持續的低熱量、低糖產品。高蛋白低碳水化合物食品是延長飽腹感並減少整體熱量攝取的健康快樂的一部分。以下是美國健康專業雜誌《健康》(헬스)刊載的高蛋白低碳水化合物零食介紹。

◇乳酪乳酪是典型的低脂高蛋白零食。每杯含有184千卡，蛋白質含量為23.5克。還富含維生素B12、鈣、鋅、磷、硒等其他營養素。搭配莓果或堅果等食用，可以增添風味。

◇堅果混合物 堅果、種子、乾果等混合的堅果混合物富含不飽和脂肪酸和纖維，有助於長時間保持飽腹感並促進腸道微生物的平衡。即使不是市售產品，只需食用家中各種堅果的拳頭大小的量即可。

◇希臘優格 希臘優格每100克含有188卡路里，蛋白質12克。富含各種維生素和礦物質，蛋白質和脂肪豐富，能長時間保持飽腹感，有助於體重管理。根據美國哈佛大學的研究結果，食用高蛋白餐，包括希臘優格的人，其體脂肪比未食用者減少。

◇雞蛋 雞蛋是高蛋白食物中用途廣泛的一種。除了成品之外，還可以增加蛋白質含量，並且可以用來做煎蛋捲、蒸蛋等多種料理。除了蛋白質外，還富含膽鹼、維生素B12、硒等營養素。

◇豆類 如青豆、鷹嘴豆等豆類是富含蛋白質和纖維的健康食品。富含鎂、葉酸等礦物質以及防止細胞損傷、提高免疫力的抗氧化成分。豆子可以烘烤或蒸熟作為點心食用，或搭配料理一同食用。

◇罐頭魚類 罐頭鮪魚、三文魚等魚類罐頭是健康的Omega-3脂肪酸來源。Omega-3脂肪酸有助於大腦正常且高效地運作，提升記憶力和學習能力。它還能防止體內發炎反應，增強免疫力。

◇奇亞籽 奇亞籽兩湯匙（28克）含有 ▲纖維11克 ▲蛋白質4克 ▲Omega-3脂肪酸5克。還富含鈣、鎂、錳等，有助於改善骨骼和肌肉功能以及心臟健康。此外，還含有大量的氯原酸、咖啡酸和槲皮素等抗氧化成分，抗氧化成分具有防止老化和保護正常細胞免受活性氧傷害的功能。

<來源 健康朝鮮>