心情低落時需要鐵，忘記時需要鋅……我所需要的礦物質是什麼？

缺乏礦物質可能會在身體上出現多種異常症狀。礦物質是蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素之外的五大營養素之一，鈉、磷、鐵、鎂、銅、鋅等無機鹽類都屬於礦物質。即使是非常少量，也會對人體產生重大影響。根據身體出現的症狀，來檢查缺乏的是哪種礦物質吧。

◇별 이유 없이 울적하면: 철분 부족철분은 헤모글로빈의 주성분으로 혈액의 흐름을 통해 신체 곳곳에 산소를 공급하고 에너지를 생성, 전달하는 역할을 한다. 이러한 철분이 부족해지면 피로와 무감각 등의 증세를 보이는 빈혈을 유발한다. 또한 청소년기에 철분이 부족하면 그렇지 않은 청소년에 비해 성장이 더디고 집중력이 낮아진다.

含鐵豐富的食物有貝類、豆類、海藻、芝麻葉或菠菜等綠黃葉蔬、鮑魚、蛋黃等。促使鐵質在體內良好吸收的物質是維生素C，因此同時食用富含維生素C的水果會有幫助。

◇當眼皮跳動且神經敏感時：缺乏鎂 鎂用於細胞能量的產生，並激活體內的酶。它是維持肌肉和神經功能正常，以及使心跳和骨骼保持正常且堅固所必需的礦物質。

如果缺乏鎂，可能會比平時更容易變得敏感，眼皮也可能會抽搐，並且難以獲得良好的睡眠。這是因為神經系統持續處於興奮狀態。平時經常過量飲酒或大量飲用碳酸飲料，因為酒精或碳酸飲料中的磷酸成分會阻礙鎂的吸收，因此必須改掉這些習慣。

平時可以通過食用堅果、豆腐、全麥或糙米等未經精製的穀物、三文魚、牛奶等來補充鎂。然而，腎功能下降的人在排出鎂方面可能會遇到困難，因此應避免大量攝取鎂。

◇頭痛伴記憶力衰退：鋅缺乏 鋅有助於大腦中負責記憶相關工作的海馬回的正常運作。此外，與鈣類似，鋅促使脂肪酸正確定位於細胞膜上，並且對神經傳遞物質的釋放是必需的。鋅缺乏因此可能導致抑鬱症、頭痛和記憶力衰退。

尤其鋅缺乏在青春期、分娩期、更年期等激素水平急劇變化的時期較為常見。在這些激素變化的時期，如果同時缺乏鋅，可能會引發嚴重的情緒障礙。為了防止這一時期的鋅缺乏，建議多食用含鋅豐富的牡蠣、豆類、肉類、花蟹等。

<來源 健康朝鮮>