寒冷乾燥的換季時節……為了照顧乾澀的眼睛健康，應該攝取的六種食物

 

 

1. 胡蘿蔔

胡蘿蔔以對眼睛健康有益的蔬菜而聞名。胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，進入我們的身體後會轉化為維生素A。維生素A具有清除活性氧和防止細胞損傷的作用。此外，胡蘿蔔還含有葉黃素和番茄紅素，有助於加強眼睛內的毛細血管並維持眼睛的水分層。

根據研究，每週食用超過兩份胡蘿蔔的女性，罹患青光眼的風險比少於一份的女性低64%。胡蘿蔔富含脂溶性營養素，與油一起炒食有助於提高吸收率。

2. 橘子

 

秋季當季水果柑橘也有益於眼睛健康。柑橘富含維生素C，不僅能改善疲勞、使肌膚明亮，還具有強大的抗氧化作用，預防眼睛老化並降低白內障的風險。

此外，橘子含有葉黃素，有助於維持黃斑色素的密度，而玉米黃質則能保護視網膜，緩解眼睛疲勞。

 

3. 杏仁

 

作為點心，我推薦杏仁。杏仁富含維生素E，有助於加強視網膜細胞，維生素A則有助於維持視力。

此外，杏仁富含鎂，有助於緩解眼睛下方的顫抖症狀，促進良好的睡眠，並在睡眠期間加強淚膜的穩定性。這有助於消除外部病毒，預防各種眼部疾病。

 

4. 綠色蔬菜

 

綠色蔬菜如菠菜和羽衣甘藍對眼睛健康也有益。根據美國哈佛醫學院布里格姆婦女醫院研究團隊的研究，食用綠色葉菜如菠菜和生菜有助於預防青光眼。硝酸鹽對緩解視神經的血流障礙和改善血液循環具有有效作用。

羽衣甘藍中的葉黃素比菠菜豐富三倍，β-胡蘿蔔素能清除活性氧，有助於維持視力。此外，羽衣甘藍含有硫代葡萄糖苷，能排出體內毒性物質，黃酮成分則加強視細胞和微血管。

 

5. 藍色魚類

 

深海魚也對眼睛健康有很大幫助。像鯖魚和秋刀魚這類深海魚富含Omega-3脂肪酸，能提升視網膜功能並增強淚膜的穩定性，預防乾眼症。

此外，較高的不飽和脂肪酸比例可以防止血液中中性脂肪的堆積，促進血液循環，提升視神經的活動性。

6. 雞蛋

 

雞蛋是一種低脂高蛋白的食品，從早餐到營養點心，再到配菜都可以靈活運用的萬用食品。蛋黃中富含抗氧化成分類胡蘿蔔素，這有助於清除活性氧並保護視力。

根據美國國家衛生研究院，一個煮熟的雞蛋中含有27%的每日推薦膽鹼攝取量。膽鹼有助於促進神經活動，並防止體內發炎，從而預防眼疾和病毒性結膜炎。每天食用約兩個為適量，如果擔心膽固醇問題，建議以煮或水煮的方式攝取。

 

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橘子對眼睛有好處嗎？？

請帶一些家裡的橘子來

應該要去上班

 

我得好好照顧自己吃。