맛있고 즐겨먹는 꽃게의 효능 잘봤습니다 좋은점 많지만 나트륨 함량이 높다 하니 적당히 먹어야겠네요~^^
重新發現螃蟹了~
我也非常喜歡螃蟹呢..
大家都常吃吧?
花蟹對於身體熱量較多、經常感到胸部悶塞的人來說是很好的選擇。
味道也很好,這樣的優點也很多呢~
但由於其鈉含量較高,過度攝取並不理想。
如果您有高血壓或心血管疾病,建議不要攝取過多。
天高馬肥的秋季是各種應季美食豐富、令人垂涎的時節。尤其是花蟹,從九月到十一月捕撈量超過全年的一半,是代表秋季的時令海鮮之一。
宋朱賢 노원자생한방병원院長表示:「花蟹適合身體內熱較多、經常感到胸部悶塞的人群」,並提醒:「不過,由於花蟹本身鈉含量較高,過度食用可能增加高血壓及心血管疾病的風險,需特別注意。」
花蟹富含豐富的蛋白質和必需氨基酸,有助於維持健康。在《東醫寶鑑》中記載,花蟹能舒解胸中積熱,調理胃氣,幫助食物的消化。《本草綱目》中則記載,產後能化解瘀血,止血止痛,改善腹痛。此外,《名醫別錄》記載,對於血液淤積和皮膚病具有顯著的療效。
具體而言,花蟹富含蛋白質、鈣、磷、鐵、硒等多種必需礦物質,對提升免疫力和骨骼健康具有積極影響。硒能清除體內活性氧,有助於抗老化和增強免疫功能。鈣在預防骨質疏鬆和調節肌肉功能方面扮演著重要角色。此外,花蟹中的幾丁質成分能吸附體內脂肪並促進排出,同時激活消化系統功能。
此外,花蟹的肉具有獨特的鮮味,常用於蒸、湯、炒等多種料理中,根據不同的烹調方法,其對健康的功效也會有所不同。為了最大化花蟹的功效,建議與蘿蔔、生薑、大棗等溫性材料一同烹調。這些材料能緩和花蟹的寒性,幫助提高消化能力,促進血液循環。
不過,若使用含鈉量較高的醬油或鹽等調味料,可能會提高血壓或增加腎臟負擔,因此適當調整鹽分也是很重要的。此外,花蟹本身含有較高的鈉,可能會提高體內膽固醇水平,對於有心血管疾病風險的人來說,應該謹慎控制食用量。
<來源:財經新聞>