有人在減肥時為了降低糖分攝取量而使用「阿洛酮糖」。阿洛酮糖是一種代糖，常在食用希臘優格或拿鐵時加入。然而，減少糖分並經常食用阿洛酮糖，對健康是否有益呢？

 

阿洛酮是一種稀有的天然糖，存在於葡萄乾、小麥等中。

 

糖度約為糖的70%，且98%以上不被身體吸收而排出。

 

由於大多數腸內微生物無法利用，攝取的阿洛酮糖大部分在小腸被吸收並排出體外。熱量約為每克0.2至0.3千卡，屬於較低的範圍。基於這個原因，阿洛酮糖在減肥人士中很受歡迎。

實際上，阿洛酮能抑制血糖升高，

 

有研究結果顯示，抑制脂質吸收有助於減肥。

 

然而，根據個人情況，仍然存在出現副作用的可能性。美國食品藥品監督管理局（FDA）警告過量攝取阿洛酮可能會暫時引起腹部不適。還有

實驗參與者逐漸增加服用阿洛酮的量，觀察是否出現副作用，結果有國內研究團隊的實驗顯示，從每天每公斤體重0.5克（每公斤體重服用0.5克阿洛酮）開始服用時，就已在部分人群中觀察到副作用。副作用症狀包括▲腹瀉▲腹脹▲腹痛▲腹部嗝氣等多種。

 

此外，每當想要感受到甜味時使用阿洛酮糖，根本上也存在無法戒除甜味成癮的問題。

 

即使產生甜味的成分未被我們的身體吸收，當舌頭感受到甜味時，與味覺相關的大腦區域也會被激活。

 

快感開始產生，並且獎勵系統開始上線，讓人上癮。如果長期大量食用代糖，最終可能會對普通的甜味感到不滿，導致吃更多的甜食。由於甜味通常需要鹹味的搭配才能感受到強烈，因此也有增加鈉攝取量的風險。

 

如果你一定要吃阿洛酮糖，建議每天每公斤體重攝取不超過0.4克。比這更好的做法是養成盡量不吃過甜的飲食習慣。

 

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最近比糖更受歡迎的是阿洛洛斯吧

用於食品、糖漿用的倒出來了

 

不能忽視甜味的上癮吧...

 

儘管如此，盡量不讓它變得太甜才是最重要的。