在減肥期間，許多人會用氣泡水來滿足對碳酸飲料的渴望，因為它的熱量比普通碳酸飲料少。然而，氣泡水也同樣會妨礙減肥。

 

◇碳酸水中的二氧化碳激發食慾

 

碳酸水中的二氧化碳是促進食欲的原因。二氧化碳刺激飢餓激素——格雷林的分泌。2017年，巴勒斯坦比爾賈特大學的研究團隊對20名健康的年輕人進行實驗，讓他們在早餐後一小時飲用碳酸水、無碳酸飲料和自來水，並測量血液中的格雷林水平。

 

結果顯示，喝碳酸水的人胃饑素（Ghrelin）水平是喝無氣飲料者的三倍，是喝自來水者的六倍。研究團隊解釋說，碳酸會提高胃部壓力，促進胃饑素的分泌。如果想成功減肥，建議口渴時選擇喝普通水而非碳酸水。

◇促進牙齒腐蝕……不要經常飲用，因為這會妨礙減肥。即使不是為了減肥，也不應該經常喝碳酸水。這會損傷牙齒。碳酸水是將二氧化碳注入水中製成的，因此呈現約pH3~4的弱酸性。根據延世大學預防牙科學系研究團隊的調查，國內銷售的六款代表性碳酸水產品的酸度被確認為pH3~5。口腔內保持pH6~7較為理想。

 

如果pH值降至5.5以下，牙齒最外層的琺瑯質中的鈣和磷酸鹽會流失，導致琺瑯質出現孔洞。實際上，有英國伯明翰牙科大學的研究結果顯示，將牙齒浸泡在碳酸水中約30分鐘後，琺瑯質會被腐蝕。如果為了改善碳酸水的口感加入檸檬酸，檸檬酸會提高酸性，可能使牙齒更容易受到腐蝕。

 

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最近零糖汽水的種類也越來越多樣化了呢

這也意味著可以有效地激發食慾。

 

正在減肥的人們

汽水也是如此，

 

我應該也要控制氣泡水的攝取了