綠茶的健康功效多樣，甚至被美國《時代》雜誌評選為「世界十大超級食品」之一。了解綠茶的功效及健康的飲用方法。

 

◇體重減輕

 

綠茶具有分解體脂肪和幫助減重的效果。綠茶中含有的植物化合物——表沒食子兒茶素沒食子酸酯成分，能促進新陳代謝，增加卡路里消耗，分解脂肪細胞，快速燃燒體脂肪。根據美國克利夫蘭診所的研究，綠茶具有控制食慾和血糖水平的效果，對長期體重管理有幫助。

 

◇血糖改善

 

綠茶有助於餐後血糖管理。濟州漢拏大學的研究結果顯示，綠茶抑制了會提高餐後血糖的糖分解酶α-葡萄糖苷酶。研究團隊分析認為，綠茶的澀味成分兒茶素具有改善血糖的效果。

◇降低膽固醇

 

綠茶可以降低增加心血管疾病風險的LDL膽固醇水平。中國中山大學的研究結果顯示，綠茶中的多酚成分能抑制用於合成膽固醇的酶，有助於調節血液中的膽固醇水平。在美國臨床營養學期刊發表的研究中，綠茶比安慰劑能降低總膽固醇7.2毫克/分升，LDL膽固醇2.2毫克/分升。綠茶中的兒茶素成分具有降低腸道膽固醇吸收的功能。

 

◇抗老化

 

綠茶富含抗氧化成分，具有優秀的抗老化效果。表沒食子兒茶素沒食子酸酯成分能延緩膠原蛋白的分解速度，改善肌膚彈性，並去除主要的老化原因——活性氧。維生素C成分具有保濕和美白效果，打造年輕的膚色。

 

一天喝兩到三杯較為適當

 

綠茶具有卓越的健康效果，但每天飲用兩到三杯以上並不建議。每杯綠茶含有30到50毫克的咖啡因，而食品藥品安全處建議成人每日咖啡因攝取上限為400毫克。攝取超過建議量的咖啡因並不理想。

 

綠茶中所含的表沒食子兒茶素沒食子酸酯成分，攝取超過建議量會增加肝臟損傷的風險。美國喬治華盛頓大學醫學院認證營養師凱莉·梅茨格表示：「一杯綠茶含有50至100毫克的表沒食子兒茶素沒食子酸酯，建議每天不要超過338毫克的攝取量。」

 

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綠茶也含有咖啡因

多喝水並不理想吧..

 

每天兩杯，從血管到老化……

 

是秋天了。應該喝杯茶吧