프카쟁이
요즘 동네 시장에서 대하 진짜 신선한거 팔아서 사먹어 보려구요. 2식구라 1키로는 부담스럽고 딱 먹고 싶은 만큼만 사먹어야겠어요.
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天氣逐漸轉涼,秋天已悄然來臨。人們常說秋天是馬肥天高的季節。
「天高馬肥」的意思是由於豐收而能感受到豐盛的比喻性表達。
在秋天,有許多各式各樣的當季美食,其中之一就是大蝦(蝦子)。
對待大麥芽和蝦類,亦稱為皇蝦或大蝦,含有幾丁質、牛磺酸及各種礦物質成分,具有清淡且營養豐富的食品特性。
大蝦中豐富含有的牛磺酸成分能調節體內膽固醇,促進血液流動,有助於預防心肌梗塞和動脈硬化等血管疾病
大蝦含有豐富的鉀,通過利尿作用幫助排出體內的廢物和毒素,對預防高血壓也有幫助。
此外,富含抗氧化物質阿斯塔酯丁成分,能清除體內有害的活性氧,防止細胞損傷,對於延緩皮膚老化也具有卓越的效果。
尤其是大蝦,含鈣豐富,較其他魚類或肉類更為充足,對預防骨質疏鬆症具有卓越的功效,且富含各種維生素,是成長期兒童的理想食品。
此外,還有增強免疫力、眼睛健康、提升精力、緩解疲勞等多種功效。
然而,對甲殼類過敏的人士應注意食用大蝦。若誤食,可能引發呼吸困難或蕁麻疹等異常症狀。
此外,由於大蝦的頭部含有較高的嘌呤成分,建議痛風患者避免食用頭部部分,以免血中尿酸濃度升高。
<來源:每日安>