（大麥茶）我總是喝煮沸的大麥茶，而不是白開水……這樣健康嗎？

有些人用茶代替水。尤其在家中，人們經常會泡大麥茶，然後喝它而不是白開水。用茶代替水可以嗎？

 

◇運糧卡車沒有出現重大問題。

 

用穀物製成的茶，如大麥茶或糙米茶，沒有任何特殊的副作用，所以用它們代替水飲用沒有問題。在運糧車廂裡它富含膳食纖維，有助於減肥和預防糖尿病，也能有效改善腸道健康。大麥茶富含鈉、鉀等礦物質，有助於維持體內電解質平衡。大麥茶尤其富含必需胺基酸和B群維生素，有助於緩解疲勞和清除體內廢物。然而，腎功能受損者應謹慎飲用。這是因為大麥茶中的鉀元素會幹擾鉀的正常排泄，可能導致心臟病發作、肌肉麻痺和心律不整。

此外，芙蓉花茶和洋甘菊茶也是水的良好替代品。洛神花茶酸甜可口，富含兒茶素和沒食子酸，這兩種成分都有助於減肥。它還能幫助調節膽固醇和血壓。事實上，塔夫茨大學的一項研究發現，每天飲用三杯洛神花茶的人，在短短六週後血壓就有所下降。

洋甘菊茶也有鎮靜神經的作用，有助於睡眠。賓州大學的一項研究表明，飲用洋甘菊茶的人與飲用前相比，焦慮症狀有所減輕。

 

 

◇避免飲用含咖啡因的茶

 

有些茶不應該取代水飲用。例如：其中包括含有咖啡因的綠茶和紅茶。根據韓國食品藥品安全部的數據，每100毫升飲料中綠茶的咖啡因含量為25-50毫克，紅茶為20-60毫克，烏龍茶為20-60毫克。雖然這比咖啡的咖啡因含量低，但像喝水一樣頻繁地大口喝水也可能導致咖啡因攝取量超過建議攝取量。成人每日建議咖啡因攝取量為400毫克或以下。過量攝取咖啡因會引發多種副作用。根據發表在《韓國食品營養學會雜誌》上的一項研究，每日攝取超過300毫克的咖啡因會刺激胃部，導致胃腸道問題和心率加快，進而引發焦慮和失眠。過量咖啡因也具有利尿作用，會導致脫水。長期大量攝取咖啡因會導致咖啡因中毒，其症狀包括心律不整、臉部潮紅、頻尿和肌肉痙攣。

 

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寒風吹拂時，我也會喝大麥茶和圓茶。

我吃它是因為他們說它可以代替水。

 

洋甘菊？

我原以為它只對身心健康有益。

 

我今天下午打算在辦公室喝一杯。