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8/16(星期五)拉麵?他們說要放這個~!!

煮泡麵時加入完全沒想到的「醋」,據說能讓泡麵的味道變得非常棒。

如果平時喜歡吃拉麵的人,最後加入一些醋會讓味道更佳。8/16(星期五)拉麵?他們說要放這個~!!在煮好拉麵快熄火前,請只滴一滴醋。

醋的酸性成分能使麵條的蛋白質凝固,因此麵條變得彈牙有嚼勁。

但在這裡需要注意的是,請只加入一滴醋。

放得太多會產生酸味,反而會影響味道。

 

來源:Copyright © 오늘살림루틴

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評論 9
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    지영도영
    오 저도 함 식초넣어서 먹어봐야겠네요
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    오둥씨
    이거 몇년 전에 알고있는 이야긴데
    잊고 있다가 지금 생각났네요 ㅋㅋ
    드셔봤더니 어떠셨어요^^
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    애플
    오 식초 잘 기억했다
    마지막에 한방울 넣어 먹어 봐야겠어요 ~^^
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    최윤정
    재밌네요 ㅎㅎ 시도해보겠어요
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    ❤정쓰패밀리❤
    오 식초~~!! 다음에 라면 끓일때 도전해봐야겠어요
    무슨맛이 날지 궁금하네요ㅋㅋ
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    써니
    라면에 식초 넣어 봐야 겠네요
    수고하셨어요 
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    이하린
    어남선생이 식초사랑하는 이유인가봐요
    정보 감사해요
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    기춘이
    식초요? 쫄깃한 면발 신기하네요
    불 끄기 직전에
    근데 향 안나요?
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    괜찮아
    라면에 식초라니 신박한 조합이네요.
    다음에 라면 끓여 먹을 때 한 번 시도해 봐야겠어요