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煮泡麵時加入完全沒想到的「醋」,據說能讓泡麵的味道變得非常棒。
如果平時喜歡吃拉麵的人,最後加入一些醋會讓味道更佳。在煮好拉麵快熄火前,請只滴一滴醋。
醋的酸性成分能使麵條的蛋白質凝固,因此麵條變得彈牙有嚼勁。
但在這裡需要注意的是,請只加入一滴醋。
放得太多會產生酸味,反而會影響味道。
來源:Copyright © 오늘살림루틴
오 저도 함 식초넣어서 먹어봐야겠네요
이거 몇년 전에 알고있는 이야긴데 잊고 있다가 지금 생각났네요 ㅋㅋ 드셔봤더니 어떠셨어요^^
오 식초 잘 기억했다 마지막에 한방울 넣어 먹어 봐야겠어요 ~^^
재밌네요 ㅎㅎ 시도해보겠어요
오 식초~~!! 다음에 라면 끓일때 도전해봐야겠어요 무슨맛이 날지 궁금하네요ㅋㅋ
라면에 식초 넣어 봐야 겠네요 수고하셨어요
어남선생이 식초사랑하는 이유인가봐요 정보 감사해요
식초요? 쫄깃한 면발 신기하네요 불 끄기 직전에 근데 향 안나요?
라면에 식초라니 신박한 조합이네요. 다음에 라면 끓여 먹을 때 한 번 시도해 봐야겠어요