洗米水剩下的水……用來洗臉這樣用，皮膚會變得更明亮

用米水洗臉，讓肌膚變得明亮

用米水洗臉，米中的多種營養成分會傳達到皮膚，有助於去除老化角質和廢物。米和米糠富含必需氨基酸、脂肪、礦物質、維生素A和B等。這些成分能使肌膚變得明亮，並有效預防肌膚問題。在用米水洗臉時，建議使用洗過2到3次的水，因為第一次洗米水可能含有農藥、灰塵和異物。

在燉菜時，用米湯代替水也是不錯的選擇。用米湯煮味噌湯、海帶湯、泡菜湯等，味道會更加濃郁醇厚。也可以將辣椒粉浸泡在米湯中使用，或加入米湯以增添水醬的鮮味。米湯還用於去除食材的異味。例如，將酸泡菜、干貝、鯖魚等魚類浸泡在水中，可以減輕其味道和異味。用米湯煮竹筍也有助於去除其特有的澀味。

米水在洗碗時也很有用。在擦拭沾有油脂的碗盤之前，將其浸泡在米水中，可以徹底去除油脂。將米水倒入有異味的密封容器中，過一整天再擦拭，也能達到去除異味的效果。此外，將帶有油漬的廚房用品浸泡約一小時，再用米水擦拭，由於米水中的澱粉成分，能夠去除污漬並消除異味。

尤其是洗陶鍋時，米湯非常有用。陶鍋與一般碗不同，表面有許多微細的孔洞，用洗潔精清洗時，洗潔精會滲入孔洞中，可能混入食物中。因此，清洗陶鍋時，首先倒入溫水浸泡幾分鐘，然後去除殘留物。接著用海綿擦拭，再用煮過的米湯沖洗即可。米湯中的澱粉能吸附陶鍋孔洞中的雜質。將米湯倒入陶鍋中，用中小火煮沸，冷卻後，再用溫水和海綿清洗殘留物也很合適。

另一方面，如果洗米水呈現藍色或黑色，可能表示米已發霉。在這種情況下，不僅要丟棄米水，米也必須全部丟掉。米上的霉菌會影響胃、腎臟，甚至生殖功能。周圍的米也很可能已經發霉，應立即丟棄。霉菌毒素對熱也具有抗性，即使徹底清洗或加熱也無法去除。