高蛋白·高脂肪的威脅，低碳高脂飲食

高蛋白·高脂肪的威脅，低碳高脂飲食

低碳高脂（低碳水化合物、高脂肪）飲食是符合MZ世代口味的減肥方式。因為可以不挨餓，隨意攝取蛋白質和高脂肪食品。隨著低碳高脂飲食的流行，購買奶油、五花肉、油等產品大幅增加，並且用奶油製作的「防彈咖啡」也成為時尚。

低碳高脂飲食能增加脂肪攝取，使人很快感到飽腹，因此總攝取量會減少。此外，它讓身體使用脂肪所供應的酮體作為燃料，而非碳水化合物，從而達到減重的效果。反之，脂肪攝取大量增加是一個致命的缺點。如果過度攝取奶油和肉類中的飽和脂肪，會導致壞膽固醇水平升高，增加心血管疾病的風險，並引起營養不均衡和營養素不足。尤其是正在治療高血壓、糖尿病、心血管疾病等患者，必須諮詢專業人士。