欺騙大腦的零糖食品
在周圍吃炸雞或比薩時，經常可以看到減肥者選擇零可樂來獲得心靈的安慰。去除肥胖的罪魁禍首糖分，並用人工甜味劑作為替代品來提供甜味的零糖產品，不僅在飲料中出現，也在甜點和零食中亮相。
美國食品藥品監督管理局（FDA）批准的人工甜味劑包括蘇糖醇、糖精、阿斯巴甜、甜葉菊和阿洛酮等，並表示只要不超過建議用量，對人體無害。專家們也表示市售產品中的人工甜味劑含量非常少，普通人在食用後能正常排出。
然而，背後卻存在著甜味成癮的副作用。人工甜味劑本身不會被體內吸收，但具有比糖更強烈的甜味。感受到甜味的大腦區域會產生快感，並要求更多的甜味，這個過程隨著持續食用零糖食品而逐漸加強，可能陷入甜味成癮的惡性循環。此外，還可能增加食慾和胰島素抗性風險。建議偶爾在渴望甜味時，將零糖食品作為一種獎勵性使用。
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