김민정
记者崔智宇的报道
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如果你实在无法放弃饺子，那么“豆腐粽子”怎么样？
最近，演员吴允儿在电视节目中展示的“豆腐饭团”食谱引发热议。之所以叫“豆腐饭团”，是因为将豆腐捣碎后在锅里翻炒至蓬松，口感类似“豆腐饭”。这款饭团的碳水化合物含量极低，馅料也全部采用健康食材。快来品尝吧！
延世大学附属医院糖尿病饮食
今天推荐的食谱在这里！
豆腐米团
我用的是每张15千卡的米纸，而不是每张30千卡的面皮。蘸酱的时候只需蘸一点点就好！这样既能充分品尝到蔬菜的淡淡甜味，又能减轻血糖和体重的负担。
有什么不同？
口感极佳的软嫩豆腐
豆腐是一种富含植物蛋白的食物。
根据国家标准食品成分表，100克豆腐含有9.62克蛋白质，因此按照食谱食用一块豆腐可以满足成人推荐蛋白质摄入量的一半。
豆腐有助于长时间保持饱腹感，并有助于肌肉生长。豆腐含水量超过80%，增加体内水分可以加速新陈代谢，这对体重和血糖控制都很有益处。
你可以尽情享用卷心菜，而不用担心体重增加。
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将卷心菜切丝，放在宣纸上。
我试着在上面放了一块豆腐一起吃。
蘸着韩式辣酱吃味道很好。
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