番茄红素成分促进脑部健康,增加蛋白质的表达 番茄红素被发现与大脑健康相关的关键蛋白质有关,能够增加在抑郁症患者中被抑制的脑源性神经营养因子(BDNF)的表达。[图片=Getty Images Bank] 多吃包括番茄在内的红色水果可以预防抑郁症。这是因为在番茄等植物中发现的植物化合物番茄红素具有天然抗抑郁作用。