깐데또까
밥도둑이지요~ 저의엄마도 담그셔서 보내주시는데 이번껀 매운청양이라 남편만 먹고 있어요ㅎㅎ
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辣椒酱腌菜没有什么特别的
妈妈给我尝了腌制在酱油里的辣椒泡菜,味道非常好。
我们加入了自己种植的梅子酱,味道甘甜可口
因此,因為用青陽辣椒醃製醃菜。
这真是吃饭的好帮手..
吃肉的时候,吃糯米饭的时候,甚至只是吃饭的时候都非常好。
做得好的腌菜的调味料其实很简单
辣椒粉、大蒜、芝麻盐,特别是加入香油。
味道要好得多
辣椒酱腌制品是用辣椒、酱油以及各种调料制成的菜肴,具有多种功效。
1) 消化改善
辣椒中的辣椒素可以促进消化,帮助胃液分泌,增强消化酶的活性,有助于改善消化不良或食欲不振。
抗氧化作用
辣椒中含有维生素C和多种抗氧化物质,有助于防止细胞损伤和增强免疫力。
改善血液循环
辣椒素有助于改善血液循环和血管健康,有助于预防心血管疾病。
4) 体重管理
辣椒热量低,有助于减肥。辣椒素可以提高体温,促进能量消耗,从而影响体重管理。
5) 抗炎效果
辣椒的抗炎成分有助于减轻炎症,也有益于预防关节炎或炎症性疾病。
6) 营养素补充
辣椒含有维生素A、C、K等多种维生素以及铁、镁等矿物质成分,加入大蒜和生姜后,其功效会得到进一步增强。