“用这个代替蛋黄酱？”

有时候，健康饮食并不需要彻底改变你的饮食习惯。只需将你平时吃的食物替换成其他食物，就能让你在享受自己喜爱美食的同时，增加营养摄入并减少卡路里摄入。让我们一起来了解一下美国健康信息媒体“Eat This, Not That”推荐的一些健康饮食改变。

△用原味希腊酸奶和新鲜水果代替加糖酸奶

 

加糖酸奶通常含糖量高，蛋白质含量却低。与其选择加糖酸奶，不如选择原味酸奶，再用新鲜水果调味。这样既能增加蛋白质摄入，又能减少卡路里，从而享用一份营养丰富又饱腹的早餐。

 

△用燕麦片代替含糖谷物

 

市售谷物食品含糖量高，缺乏蛋白质和膳食纤维等营养成分。因此，它们往往会导致血糖飙升，且饱腹感持续时间短。另一方面，燕麦富含膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，研究表明β-葡聚糖能够带来持久的饱腹感。添加新鲜水果或坚果还能进一步提升其营养价值。

△用全麦面包代替白面包

 

白面包是高热量、低营养的空热量食物，而全麦面包富含纤维、B族维生素和蛋白质，可以为你的饮食添加必需的营养素，同时让你更长时间保持饱腹感。

 

△以水果代替含糖饮料的碳酸水

 

含糖汽水和果汁会迅速导致卡路里和糖分的摄入，增加体重增加、糖尿病和心脏病的风险。用加入新鲜水果的苏打水代替汽水，既能降低卡路里和添加糖的含量，又能带来清爽的酸甜口感。这种简单的改变有助于调节血糖水平，并实现体重管理目标。

 

△用牛油果代替蛋黄酱

 

不妨试试用鹰嘴豆泥或牛油果代替高热量的蛋黄酱。这样做可以立即改善你的饮食，减少热量摄入，同时增加纤维和营养。两汤匙鹰嘴豆泥含有约70卡路里、2克蛋白质和2克纤维。两汤匙牛油果泥含有约46卡路里、2克纤维和4克有益心脏健康的脂肪。

 

△用烤鹰嘴豆代替薯片

 

薯片脂肪和热量都很高，但营养价值却很低。如果您想增加膳食纤维和蛋白质的摄入，同时减少热量，不妨试试烤鹰嘴豆。既能享受酥脆的口感，又能帮助您达成减肥目标。

 

△用乡村奶酪代替奶油奶酪

 

脱脂干酪富含蛋白质，热量和脂肪含量都很低。两汤匙脱脂干酪仅含约13卡路里，而奶油奶酪则含有80卡路里。因此，它是制作百吉饼或酱汁时奶油奶酪的绝佳替代品。

 

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用鹰嘴豆泥代替蛋黄酱？

我从没试过。

我以前就经常吃鹰嘴豆配米饭。

 

如今，我们不再使用蛋黄酱，而是使用

我在吃浓稠的希腊酸奶。

 

我很喜欢这种简单的口味。

 

我也经常吃三明治。