Benefici e come scegliere bene i nutrienti

 

 

Cos'è la bit?

La barbabietola rossa, nota anche come "barbabietola rossa", ha una consistenza croccante e contiene nutrienti ricchi. Il pigmento rosso della barbabietola rossa è una sostanza chiamata betaina, efficace nel prevenire danni cellulari, infiammazioni e tumori. La barbabietola rossa può essere consumata in vari modi, come succo, estratto o insalata.

 

 

 

 

Benefici dei semi di chia

 

 

 

Aiuta la salute cardiovascolare.

Le barbabietole sono molto efficaci per la salute cardiovascolare. Le barbabietole sono ricche di betaina, una sostanza che dissolve i coaguli di sangue (trombi) all’interno dei vasi sanguigni, svolgendo un ruolo nel pulire i vasi e prevenire i danni cellulari e l'invecchiamento dei vasi sanguigni. Inoltre, contengono abbondanti nitrati che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari. Quando i nitrati entrano nel nostro corpo, si trasformano in ossido nitrico. L’ossido nitrico aiuta a dilatare i vasi sanguigni, aumentando il flusso sanguigno e contribuendo a ridurre la pressione sanguigna. È utile per le persone con ipertensione, ma non raccomandato per chi ha la pressione bassa.

 

 

 

Aiuta a ridurre l'infiammazione.

La barbabietola contiene un pigmento chiamato betalaine, che è efficace nel prevenire infiammazioni responsabili di cancro, malattie epatiche, malattie cardiache e obesità. Quando ai pazienti con osteoartrite è stato somministrato per due settimane un integratore di betalaine a base di estratto di barbabietola, si è osservata una riduzione di disagio e dolore, e inoltre, nei pazienti con ipertensione, dopo aver consumato 300 ml di succo di barbabietola per due settimane, sono stati riscontrati significativi cali di proteina C-reattiva, fattore di necrosi tumorale alfa e altri indicatori di infiammazione.

 

 

 

 

Aiuta a migliorare la capacità di esercizio.

I nitrati dei bit sono stati anche studiati per migliorare l'efficienza dei mitocondri, responsabili della produzione di energia nelle cellule, influenzando così le prestazioni fisiche. Uno studio ha mostrato che, in condizioni di ipossia, la somministrazione di nitrati ai mitocondri ha portato a effetti come la produzione di ossido nitrico, il miglioramento dell'integrità mitocondriale e la riduzione delle specie reattive dell'ossigeno.

 

 

 

Aiuta la funzione digestiva e contribuisce a mantenere l'intestino sano.

Le fibre di frutta aiutano la salute intestinale e le funzioni digestive. Prevengono la stitichezza, favoriscono l'attività intestinale, stimolano la digestione e aiutano la rigenerazione delle cellule dello stomaco. Ricche di vitamine e minerali, rafforzano il sistema immunitario e hanno anche effetti benefici nel alleviare i sintomi di malattie allergiche come la dermatite atopica e la rinite.

 

Aiuta a migliorare gli effetti della dieta.

Le barbabietole contengono solo 37 kcal per 100 g, quindi sono molto utili durante una dieta. È anche un buon metodo aggiungerle alla dieta dietetica. Inoltre, le barbabietole possono integrare vitamine e minerali che potrebbero essere carenti durante una dieta.

 

Aiuta a migliorare il colesterolo.

La barbabietola aumenta il buon colesterolo 'HDL' e aiuta a ridurre il cattivo colesterolo 'LDL' e i trigliceridi (grassi neutri). Se si adotta l'abitudine di consumare regolarmente la barbabietola, può essere efficace nel ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

 

 

 

 

Come scegliere un buon ritmo

Le rape fresche appena raccolte sono molto sporche di terra. La superficie esterna è dura e liscia.

È meglio scegliere pezzi rotondi e sferici.

 

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I bit sono migliori se sono duri.

Una volta ho asciugato il bit

Sembra che abbia anche bevuto con acqua insieme al limone.

 

Coloro che hanno debolezza allo stomaco

È meglio mangiarlo leggermente sbollentato, così è più comodo e piacevole per lo stomaco.

 

Fonte: di Lim Eun-yu Ning