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"没有来月经就饿醒了"...这是缺乏碳水化合物的信号吗?

金成勋记者 (kisada@kormedi.com)
 
 
为了塑造苗条身材而节食的人大多将碳水化合物和糖视为恶魔。

碳水化合物虽然是避开食物的第一名,但对激素生成和营养来说是必不可少的。大量摄入糖分是不好的,这是常识。糖与糖尿病、高血压、心脏病、癌症、牙齿侵蚀、抑郁症等有关。这些糖仍然具有价值。美国媒体《赫芬顿邮报》探讨了碳水化合物对身体的必要性。

 

专门治疗饮食障碍的营养师杰西卡·杰格表示:“碳水化合物和糖是我们身体的生命”,并补充说:“限制碳水化合物可能会导致营养不良、疲劳、情绪变化、胃肠障碍和激素生成的变化。”

运动营养专家营养师卡拉·哈布斯特里特表示:“碳水化合物和糖多年来一直被不公正地妖魔化,但实际上并非如此,”她说,“营养存在微妙的差异。”

碳水化合物是运动员必不可少的摄入元素,能够提供矿物质和纤维。葡萄糖是身体和大脑所需的能量来源。作为糖的一种,葡萄糖也存在于碳水化合物中。哈布里斯特表示:“大脑、器官和骨骼肌在进行高强度耐力运动时,必须得到适当的燃料供应,才能更好地运作。”

 

身体可以利用脂肪储存代替碳水化合物,但代谢途径比碳水化合物效率低,因此需要时间和训练。简单的碳水化合物(俗称糖)在帮助活动方面更为高效。

碳水化合物以糖原的形式储存在肌肉和肝脏中,增强功能。如果运动员不摄取适量的碳水化合物,糖原储存会耗尽,可能导致比赛表现下降。

碳水化合物被分解为最迅速收缩肌肉的燃料葡萄糖,由于比其他食物来源消耗更少的氧气,因此是一种高效的燃料供应。肌肉中葡萄糖的可用性增加有助于预防运动中的低血糖。

碳水化合物由于其喜水的分子结构,有助于身体吸收水分。碳水化合物帮助盐和水进入血液。糖分刺激食欲和口渴,有助于维持血糖平衡,从而防止脱水。

 

我应该吃多少碳水化合物。

 

食物可以帮助最大化运动和快乐。营养师建议,运动前后食用简单低纤维碳水化合物有助于减少胃肠疾病的风险,而复合碳水化合物(包括蛋白质)有助于身体恢复。

简单的碳水化合物包括水果、百吉饼、华夫饼、白面包、含糖的电解质饮料、果汁、饼干等。复杂的碳水化合物包括豆类、土豆、玉米、豌豆、燕麦、糙米、藜麦等。

 

哈布斯特雷特表示:“运动后如果不觉得饿,最好选择蛋白质恢复奶昔或巧克力牛奶等容易摄取的东西”,并且“需要通过一些尝试找到适合自己的东西”。

如何知道自己是否摄入足够的碳水化合物和糖,以供身体燃料和进行运动呢?他说:“饥饿是正常的,但要吃到不渴望食物或感觉身体耗尽的程度。”

身体经常感到饥饿、运动后无法恢复、血糖偏低、经常想着食物、在夜间饿醒、经常受伤、头发脱落和月经停止的症状,都是摄入碳水化合物不足的迹象。

 

 

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也说是低碳水化合物饮食

100% 无法排除吧

所谓的能源来源

适量进食,

中间吃巧克力零食挺好的

 

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评论 7
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    프카쟁이
    다이어트한다고 탄수화물 안먹으면 근육 안생기더라고요...;;
    트레어너가 충분히 탄수화물 섭취해야 한다고;;;
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    지영도영
    건강을 위해서는 배제하는것보다는 탄수화물도 적당히 먹어줘야하는군요
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    깐데또까
      탄수화물도 너무 끓으면 안좋다고 하네요
     초콜렛 하시니.. 급 달달한 초코렛이 땡기는 마법이^ㅡㅡ^
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    다우니향기
    저 탄수화물 적게먹고잇는데..ㅎ
    조금은 섭취해야하는군요 
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    더달달
    탄수화물을 아예 배제할 순 없군요
    기억해야겠어요
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    bi
    다이어트해도 탄수화물 중요하네요
    탄수화물도 잘챙겨야겠네요 
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    은하수
    탄수화물이 부족해도 몸에서 신호를 보내는군요
    균형있게 먹는게 중요한거 같아요