早上喝“这款饮料”，有助于减肥，金英哲……据说对大脑健康也有好处？

喜剧演员金英哲（50岁）在早晨展示了喝豆浆的场景。

4天前，金英哲在他的Instagram上发布了一条消息：“确实……不管是豆子还是豆奶，早上吃一点……午饭也吃得少一些，感觉很充实。”并上传了自己喝豆奶的照片。照片中的金英哲一边准备广播一边喝着豆奶。此前，金英哲曾表示为了早上的广播安排，他会努力照顾喉咙和身体状况。早上喝豆奶真的能带来健康效果吗？

首先，早饭不要空腹吃。因为不吃早饭会导致到午餐时仍然处于空腹状态，从而增加零食摄入的频率或在午餐时暴饮暴食的可能性。跳过早饭的人也更容易被高热量的食物吸引。据英国伦敦帝国理工学院的研究团队显示，当向跳过早饭的人展示高热量食物时，他们的脑部反应与展示低热量食物时不同，表现出更强的激活反应。此外，提供午餐时，吃过早饭的人比未吃的人多摄入了大约50千卡的热量。多吃午餐会导致晚餐时间推迟，如果晚上吃的食物没有完全消化就入睡，就会影响睡眠质量，感到不适，从而形成再次跳过早饭的恶性循环。相反，早饭提供适当的营养，有助于维持胆固醇、血压和激素的正常水平。

杨正哲选择的豆浆在早餐困难时是一个合适的替代品。首先，豆浆具有促进利尿的作用，可以激活排出细胞内多余物质。其次，它还能抑制肝脏脂肪变性，防止胆固醇在器官中积聚，从而预防肥胖。豆浆对预防老年痴呆也有益。豆浆中的磷脂成分占据大脑中除水分外的约30%。这不仅为大脑提供营养，还成为神经传递物质乙酰胆碱的原料，后者负责传递记忆和信息。因此，定期饮用豆浆可以提高记忆力和注意力。磷脂还帮助预防心血管疾病。它具有乳化作用，能将水和油混合，溶解附着在血管壁上的脂肪。结果，大大降低了高脂血症、中风、动脉硬化等心血管疾病的发病风险。然而，由于豆浆是由大豆制成的食品，消化系统较弱的人如果过于频繁地食用，可能会影响消化功能。大豆中的植酸成分可能干扰消化吸收，产生气体。此外，女性如果过量摄入豆浆，可能会打乱女性激素的平衡。建议不要一次性饮用过多。

<来源 健康朝鲜>