뜡이맘
ㅎㅎ 수제 육포 만드셨네요..육포 가격이 만만치 않아서..고기 세일 들어갈때 한번씩. 수제 육포 괜찮겠네요.
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郑智善大厨的5分钟牛肉干食谱
我试过了,做起来很简单。
肉干的味道更好了,哈哈
在看电视时,格斗选手金东炫
我可以毫不夸张地说,这是我吃过的最美味的东西。
我很好奇它的味道。
还有一个风扇叶片,
只需加糖,用油煎炸即可。
我只试了一次,因为那是最后一步了:)
这种材料是薄切五花肉和糖你是。
如果肋骨很厚,就用锤子敲打。
它很快就会变薄。餐厅里的肉
请像我敲门那样做,哈哈
如果有血
请清除血迹。
然后让它浸泡在糖里。
我放得有点多了。
静置约10分钟即可。
10分钟后~
它就这样改变了!
糖已经完全融化了。
现在该下油锅炸了~
锅里要倒入足够的油,盖住锅底。
气温升高后,我就把它放进去了。
我煎了大约2到3分钟。
稍微烤脆一点更好吃。
我用的是中高温档。
我来回走动的时候把它煎熟了。
把炸肉拿出来
请把油全部倒掉。
一次使用的油
因为糖会凝固
很难再次使用ㅠ
如果这是个缺点,那它就是个缺点。
它有点干,需要稍微冷却一下。
我觉得味道正在改善。
放凉后再切。
看起来像肉干:)
冷布海餐厅主厨郑智善
我只是加了点糖。
正如厨师 Sam Kim 所说,用酱油
我觉得油炸的话味道会更好。
当然!这本身就足以说明问题。
它香甜可口。
我感到有点遗憾。
我加了点盐吃。
在家,我们使用大量的油。
因为我必须写
每次吃都觉得很麻烦
我觉得偶尔吃一次应该不错~