请帮我做冰箱里的五分钟牛肉干

真的有肉干的味道

 

冷面王正志厨师的五分钟肉干制作方法

我试着模仿了一下，制作也很方便。

肉干的味道出来啦，哈哈

一边看电视一边观看斗士金东炫的比赛

这是我出来后吃过的最美味的东西。

我真的很好奇它的味道。

正好有牛肩胛肉，

只加入糖，然后用油炸

因为是最后一次，所以试了一下 : )

 

材料是薄牛肉片和糖。

如果牛肩肉太厚，可以用锤子敲一敲。

刚变得很薄。在强食堂吃肉。

请像敲门一样做吧，呵呵

如果有血水

请也帮我去除血迹。

然后用糖腌制。

 

我放得有点多。

大约休息十分钟即可。

十分钟后~

 

变成这样了！

糖完全融化掉了。

现在轮到炸油了~

 

倒入足够覆盖锅底的油

在温度升高时加入的。

炸制时间大约为2到3分钟。

稍微酥脆一点会更好吃。

 

我在中火和大火之间。

来回摇晃着炸了。

 

捞出炸好的肉

请把油彻底排干。

一次使用过的油

糖变成了固体

再次使用很困难ㅠ

如果说那是缺点的话，那确实是缺点。

 

 

因为是牛肉干，所以需要稍微冷却一下

感觉味道在升腾。

 

因为放凉后再切。

完全像肉干呢 : )

冷盘挑战中，郑志善厨师是

我只放了糖。

按照Sam Kim厨师的说法，用酱油腌制。

炸了会更好吃。

 

当然！仅凭这个也可以

甜甜的，很好吃呢 ㅎ

我有点遗憾

我撒了一点盐吃了~

 

 

在家庭中使用大量油脂

因为需要使用

每次做饭都觉得有压力

偶尔自己做吃的感觉会很好哦~