南原24所小学、初中和高中发生集体食物中毒……在泡菜中检测到“诺如病毒”

 

在高温多湿的梅雨季节，为预防食物中毒加强食品卫生管理变得更加重要，同时在全罗北道南原地区发生了与学校集体供餐相关的食物中毒事件。

 

据南原市等报道，截至6日，市内24所小学、中学和高中学生及教职员工共1024人出现疑似食物中毒症状。

 

目前怀疑为诺如病毒食物中毒。对有食物中毒症状的学生进行的人体检测结果显示检测到“诺如病毒G2”，怀疑为食物中毒。在发生食物中毒的学校中，部分共同供应的泡菜中也检测出了诺如病毒。

 

诺如病毒食物中毒是我国最常见的人畜共患和食品传播感染疾病之一，食用感染诺如病毒的食品时会引发。

 

平均潜伏期为24到48小时，也可能在18到78小时或12小时内出现症状。主要症状包括腹痛、恶心、呕吐、腹泻、肌肉痛、头痛和高热等。大多数情况下无需特殊治疗，症状会自行缓解，但可能会发生脱水，因此会进行补充水分的治疗。如呕吐或腹泻严重，可能还会服用额外的药物。

 

提示：诺如病毒食物中毒预防方法

 

1. 1. 海产品用自来水清洗，并在中心温度达到85℃时加热至少1分钟
2.  

2. 煮沸后饮用水，用流水用肥皂洗手至少30秒

 

3. 蔬菜和水果用流动的水彻底清洗后再食用

 

沾有呕吐物的衣服应单独用高温（50℃以上）进行洗涤

 

5. 必须对呕吐物及其周围进行消毒

 

6. 厕所排便或呕吐后，请务必盖上马桶盖并冲水

 

7. 消毒厕所门把手、水龙头、手柄等表面

 

8. 呕吐、腹泻症状时不做饭

 

禁止与诺罗病毒感染者接触并佩戴口罩

 

呕吐或腹泻症状停止后至少休息2天