Cơm cuộn chỉ gồm cà rốt và trứng

Chỉ thêm cà rốt và trứng đánh. Cũng rất phù hợp cho chế độ ăn kiêng và là món ăn lành mạnh. Dù ăn bao nhiêu cũng không chán. Cà rốt được thái lát mỏng rồi ngâm muối. Có lẽ ít calo hơn so với xào. Trứng đánh thì không thể tránh khỏi việc dùng dầu. Rất ngon.