앱톰
Liệu việc cập nhật tin tức có giúp sống khỏe mạnh và lâu dài không?
2025.01.06 14:40
파키스탄 북쪽 지방의 조그마한 마을 훈자는 세계 제일의 장수 마을로 알려진 곳이다. 고도 2500m에 자리 잡은 이곳 마을 주민의 평균 수명은 120세로 자기 나이보다 30살은 젊게 사는 듯이 보인다. 평균 수명 세계 1위로 널리 알려진 일본에서도 오키나와는 장수마을로 유명하다. 한때 훈자 마을은 100세 이상이 마을 인구의 40% 가까이를 차지할 정도로 최고의 장수 지역이었다. 장수 마을로 유명한 파키스탄의 훈자, 그리고 일본의 오키나와에 거주하는 주민들의 공통점은 ‘소식’이다. 이곳의 주민은 유달리 적게 먹고 많이 움직인다. 이와 같은 사실이 언론을 타자 건강하게 오래 살기 위해서는 소식해야 한다는 믿음이 널리 퍼지기 시작했다.
Liệu tin tức có thực sự giúp sống lâu hơn không? Được chứng minh qua nghiên cứu về khỉ
Các nhà khoa học đã cố gắng làm rõ liệu niềm tin "ăn ít thì sống lâu" có thực sự đúng hay không, và nếu đúng thì lý do tại sao ăn ít lại giúp sống lâu hơn. Năm 2009, tại Đại học Wisconsin, Mỹ, đã công bố kết quả của một cuộc thí nghiệm dài hạn kéo dài khoảng 20 năm trên hơn 80 con khỉ đỏ về việc hạn chế lượng calo tiêu thụ. Nhóm nghiên cứu đã chia đàn khỉ thành hai nhóm: một nhóm được cung cấp thức ăn đầy đủ, còn nhóm kia được cung cấp lượng thức ăn giảm khoảng 30% so với nhóm kia, nhằm tạo ra sự khác biệt về lượng calo tiêu thụ. Kết quả của cuộc thí nghiệm cho thấy, tất cả các con khỉ đều bước vào tuổi già từ 27 tuổi trở lên, nhưng những con khỉ ăn ít hơn 30% có bộ lông dày hơn, da đàn hồi và bóng mượt hơn, trong khi những con khỉ ăn đủ đầy có nhiều lông rụng, da nhăn nheo và trông già hơn rõ rệt. Tỷ lệ sống sót cũng có sự khác biệt: trong số 38 con khỉ không bị hạn chế thức ăn, 14 con đã chết, còn trong số 38 con khỉ bị hạn chế thức ăn, chỉ có 5 con chết, do đó tuổi thọ trung bình của nhóm hạn chế thức ăn dài hơn. Thêm vào đó, nhóm khỉ hạn chế thức ăn còn ít mắc các bệnh như ung thư, tiểu đường, bệnh tim và teo não hơn. Ít nhất đối với khỉ, việc ăn ít dường như có khả năng giúp chống lão hóa hoặc làm trẻ hóa.
Thực tế, có nhiều ví dụ về việc ăn uống điều độ giúp kéo dài tuổi thọ, và qua các thí nghiệm trên nhiều loài động vật, bao gồm cả khỉ, mối liên hệ giữa ăn uống điều độ và tuổi thọ đã trở nên rõ ràng hơn, từ đó các nghiên cứu nhằm làm sáng tỏ cơ chế này cũng đã được tiến hành tích cực. Năm 2012, nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Val-Ilan của Israel đã công bố kết quả nghiên cứu cho thấy giảm lượng calo tiêu thụ và duy trì trạng thái đói giúp kích hoạt gen sirtuin, được biết đến như là gen của sự trẻ hóa, từ đó hỗ trợ kéo dài tuổi thọ.
Gen di truyền sirtuin được phát hiện lần đầu tiên trong nấm men bởi Giáo sư Leonardo Gallante của Khoa Sinh học, Trường Kỹ thuật Massachusetts vào năm 1999, và được biết đến với khả năng ức chế các oxy hoạt tính gây lão hóa hoặc ung thư, kích hoạt kháng thể miễn dịch chống lại virus của mầm bệnh, quét và phục hồi gen của toàn bộ tế bào trong cơ thể, cùng nhiều chức năng chống lão hóa khác. Sau đó, người ta đã phát hiện ra rằng khi kích hoạt gen sirtuin, tuổi thọ của ruồi giấm tăng 30%, còn của giun đất tăng 50%. Các loài linh trưởng có 7 gen thuộc họ sirtuin, trong đó gen thứ sáu, gọi là 'sirtuin 6', khi bị thiếu hụt sẽ gây ra các triệu chứng gần giống lão hóa. Nhóm nghiên cứu của Viện Pali đã thành công trong việc chỉnh sửa gen sirtuin để kéo dài tuổi thọ của chuột khoảng 15%, qua đó chứng minh mối liên hệ chặt chẽ giữa gen sirtuin và quá trình lão hóa.
Nhưng làm thế nào để gen này hoạt hóa một cách tự nhiên? Bí quyết là hạn chế lượng calo tiêu thụ và duy trì trạng thái đói. Khi không thể tiêu thụ thức ăn trong thời gian dài và rơi vào trạng thái đói, gen sirtuin sẽ được kích hoạt. Gen sirtuin ra lệnh cho cơ chế tự thực (autophagy), giúp loại bỏ các chất thải tích tụ trong tế bào, làm sạch bên trong tế bào. Khi nguồn thực phẩm và dinh dưỡng trở nên khan hiếm, chức năng phục hồi sẽ được kích hoạt để ngăn chặn tổn thương ở cấp độ tế bào.
Nghiên cứu ảnh hưởng của tin tức trên con người lần đầu tiên trong năm nay
Năm nay, nhóm nghiên cứu của Đại học Yale đã tìm ra một manh mối khác để làm rõ mối quan hệ giữa ăn ít và sống lâu. Nghiên cứu này, được đăng trên tạp chí Science, đã tuyển chọn 238 người trưởng thành không béo trong độ tuổi từ 26 đến 47, và yêu cầu họ giảm lượng calo tiêu thụ so với mức khuyến nghị, sau đó quan sát ảnh hưởng của việc ăn ít đến sức khỏe trong vòng 2 năm. Những người này đã giảm lượng calo tiêu thụ từ 12% đến 22% so với bình thường, trung bình khoảng 14%. Điều này tương đương với khoảng 300 kcal đối với nam giới. Nghiên cứu này là lần đầu tiên thử nghiệm trên con người để xác nhận niềm tin lâu nay rằng ăn ít giúp sống lâu hơn.
Năm nay, nhóm nghiên cứu của Đại học Yale đã tìm ra một manh mối khác để làm rõ mối quan hệ giữa ăn ít và sống lâu. Nghiên cứu này, được đăng trên tạp chí Science, đã tuyển chọn 238 người trưởng thành không béo trong độ tuổi từ 26 đến 47, và yêu cầu họ giảm lượng calo tiêu thụ so với mức khuyến nghị, sau đó quan sát ảnh hưởng của việc ăn ít đến sức khỏe trong vòng 2 năm. Những người này đã giảm lượng calo tiêu thụ từ 12% đến 22% so với bình thường, trung bình khoảng 14%. Điều này tương đương với khoảng 300 kcal đối với nam giới. Nghiên cứu này là lần đầu tiên thử nghiệm trên con người để xác nhận niềm tin lâu nay rằng ăn ít giúp sống lâu hơn.
Các nhà nghiên cứu đã chú ý đến kết quả nghiên cứu kéo dài hàng thập kỷ cho thấy giảm calo có thể kéo dài tuổi thọ của ruồi, côn trùng và chuột bằng cách tăng cường tuyến ức. Tuyến ức nằm quanh tim là cơ quan sản xuất các tế bào T, một loại bạch cầu giúp chống lại bệnh tật, và nó già đi nhanh hơn các bộ phận khác của cơ thể. Khi bước vào độ tuổi 40, hơn một nửa tuyến ức bị tích tụ mỡ, khiến nó không thể thực hiện chức năng chính là sản xuất tế bào T đúng cách. Vì vậy, khi nồng độ tế bào T trong cơ thể giảm, nguy cơ mắc bệnh ung thư tăng lên do thiếu tế bào T để đối phó với tế bào ung thư, đồng thời cơ thể cũng dễ bị tấn công bởi các bệnh do vi khuẩn gây ra. Suy giảm chức năng của tuyến ức là lý do chính khiến người già dễ mắc bệnh.
Nhóm nghiên cứu hy vọng rằng việc ăn chay sẽ làm chậm quá trình lão hóa của tuyến ức và tăng khả năng chống lại bệnh tật. Sau 2 năm, họ đã thực sự xác nhận rằng tuyến ức của những người ăn chay ít tích tụ mỡ hơn so với trước đó. Các nhà nghiên cứu đã đo trọng lượng của tuyến ức, trọng lượng của mỡ xung quanh và số lượng tế bào T, và đã xác nhận rằng sau 2 năm ăn ít hơn so với lúc bắt đầu thí nghiệm, tuyến ức sản xuất nhiều tế bào T hơn.
의외의 발견도 이어졌다. 소식은 실험 참가자의 지방 조직을 변화시켰다. 지방 조직은 지방과 함께 대식세포를 포함한 여러 종류의 면역 세포를 포함하는데 소식 후 1년이 지나자 지방 조직의 유전자 중 혈소판 활성을 관장하는 PLA2G7 단백질의 유전자에 유의미한 변화가 일어났다. 당뇨병, 심혈관 질환 및 일부 암을 포함한 대사 및 면역 질환에 관여하는 것으로 알려진 이 단백질은 대식세포에 의해 생성되며 노화와 관련된 염증을 일으킨다. 연구팀은 칼로리 섭취를 줄이자 PLA2G7 단백질 수치가 낮아져 노화를 억제하는 효과가 나타나는 것을 발견했다.
Điều thú vị là, ngay cả khi giảm lượng protein PLA2G7 bằng các phương pháp khác ngoài việc ăn ít, thì cũng vẫn có thể đạt được hiệu quả tương tự. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khi thao tác gen PLA2G7 trên chuột, tuyến ức trở nên trẻ trung hơn và các triệu chứng lão hóa viêm giảm đi. Điều này cho thấy rằng, nếu điều chỉnh PLA2G7 thông qua thuốc hoặc các phương pháp khác, chúng ta có thể tận hưởng hiệu quả kéo dài tuổi thọ mà không cần phải ăn ít. Liệu loại thuốc này có thể trở thành bí quyết bất tử mà Tần Thủy Hoàng từng tìm kiếm không? Dù chỉ là một tưởng tượng mang tính khả thi, nhưng đó chắc chắn là một niềm vui thú khi nghĩ đến việc ăn ít và chờ đợi lâu dài.
Nhà bình luận khoa học Lee Hyung-seok
--------------------------------------------------
Các bạn phải thông báo tin tức!!!
Hãy giữ gìn sức khỏe và luôn khỏe mạnh nhé!!
3
0
bình luận28
- pop
- 명잔걸pop
- 앱톰pop
- 잭라빈3점팡팡
- 쿠보
pop - 베러비pop
- 인지니어스pop
- 다노맘pop
- 지영도영pop
- 은하수
pop - 신나게💕💕🎶🎶🎶pop
- 프카쟁이
- 거친 찔레꽃pop
- 깐데또까pop
- 땡땡이pop