有时候，为了保持健康的饮食习惯，并不需要完全改变整个饮食计划。仅仅用不同的食物替代平时吃的食物，就能在享受喜欢的食物的同时，提高营养摄入并减少热量摄入。为了健康，建议尝试替换的食物可以参考美国健康信息媒体“Eat This, Not That”所介绍的内容。

用纯酸奶和新鲜水果代替添加了甜味的酸奶

 

含有甜味的酸奶通常糖分较高，蛋白质也往往不足。选择原味酸奶，用新鲜水果增加甜味。这样既能增加蛋白质摄入，又能减少热量，享用营养丰富、饱腹感强的早餐。

 

用燕麦片代替加满糖的麦片

 

市售的麦片糖分含量较高，营养如蛋白质或纤维素较少。因此，血糖会迅速升高，但饱腹感持续时间较短。相比之下，燕麦片富含纤维，特别是被证实能延长饱腹感的β-葡聚糖。加入新鲜水果或坚果可以进一步提高营养价值。

△用全麦面包代替白面包

 

白面包营养较低但热量较高，是空热量食品，但全麦面包富含纤维、维生素B和蛋白质，能在增加饮食中必需营养素的同时延长饱腹感。

 

加入水果的苏打水代替含糖饮料

 

含糖碳酸饮料或果汁会迅速增加卡路里和糖分摄入，可能导致体重增加、糖尿病和心脏病风险。将碳酸饮料换成加入新鲜水果的气泡水，可以降低热量，减少添加糖的摄入，同时享受刺激的口感。只需这样简单地改变饮用方式，就可以调节血糖水平并实现体重管理目标。

 

用牛油果代替蛋黄酱

 

尝试用鹰嘴豆制成的鹰嘴豆泥或牛油果代替高热量的蛋黄酱。这样可以减少热量，同时增加纤维和营养，立即改善饮食。鹰嘴豆泥每两汤匙约含70卡路里，蛋白质和纤维各2克。捣碎的牛油果每两汤匙约含46卡路里，纤维2克，富含对心脏健康有益的脂肪4克。

 

用烤鹰嘴豆代替薯片

 

薯片脂肪和热量都很高，几乎没有营养。如果想在较低的热量下增加纤维和蛋白质，可以尝试吃烤鹰嘴豆。在享受酥脆零食的同时，也能帮助你实现减肥目标。

 

用奶油奶酪代替凝乳酪

 

无脂奶酪蛋白质含量高，热量和脂肪含量低。两汤匙约含13卡路里，而奶油奶酪则含80卡路里。因此，作为贝果或酱料中的奶油奶酪替代品，是一个绝佳的选择。

 

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是用鹰嘴豆泥代替蛋黄酱吗

从未尝试过吃，

以前我只把嫩豆放在饭里吃。

 

我们家最近用蛋黄酱代替了

正在吃浓稠的希腊酸奶

 

蛋白的味道非常好

 

我也偶尔会做三明治吃。