"Thay vì ăn mayonnaise, hãy ăn món này nhé?"

Đôi khi, ăn uống lành mạnh không đòi hỏi phải thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống của bạn. Chỉ cần thay thế những thực phẩm quen thuộc bằng những món ăn khác cũng có thể giúp bạn thưởng thức những món yêu thích đồng thời tăng cường dinh dưỡng và giảm lượng calo nạp vào. Hãy cùng khám phá một số thay đổi về thực phẩm lành mạnh được khuyến nghị bởi trang thông tin sức khỏe của Mỹ "Eat This, Not That".

△Sữa chua Hy Lạp nguyên chất và trái cây tươi thay vì sữa chua có đường

 

Sữa chua có đường thường chứa nhiều đường và thiếu protein. Thay vì sữa chua có đường, hãy chọn sữa chua nguyên chất và làm ngọt bằng trái cây tươi. Điều này sẽ giúp tăng lượng protein trong khi giảm lượng calo, tạo nên một bữa sáng bổ dưỡng và no bụng.

 

△ Yến mạch thay thế ngũ cốc ngọt

 

Các loại ngũ cốc ăn liền bán trên thị trường thường có hàm lượng đường cao và thiếu các chất dinh dưỡng như protein và chất xơ. Do đó, chúng thường làm tăng đột biến lượng đường trong máu và khiến bạn cảm thấy no trong thời gian ngắn. Mặt khác, bột yến mạch rất giàu chất xơ, đặc biệt là beta-glucan, chất đã được chứng minh là giúp tạo cảm giác no lâu hơn. Thêm trái cây tươi hoặc các loại hạt có thể làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng của nó.

△Sử dụng bánh mì nguyên cám thay vì bánh mì trắng

 

Bánh mì trắng là thực phẩm giàu calo nhưng chứa nhiều calo rỗng và ít chất dinh dưỡng, trong khi bánh mì nguyên cám lại giàu chất xơ, vitamin nhóm B và protein, bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cho chế độ ăn uống của bạn đồng thời giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

 

△Nước có ga pha với trái cây thay vì đồ uống có đường

 

Nước ngọt và nước ép trái cây có đường có thể nhanh chóng làm tăng lượng calo và đường nạp vào cơ thể, làm tăng nguy cơ tăng cân, tiểu đường và bệnh tim mạch. Thay thế nước ngọt bằng nước khoáng có ga pha với trái cây tươi có thể giúp giảm lượng calo và đường bổ sung mà vẫn giữ được hương vị tươi mát. Sự thay đổi đơn giản này có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và đạt được mục tiêu kiểm soát cân nặng.

 

△Sử dụng bơ thay cho sốt mayonnaise

 

Hãy thử thay thế sốt mayonnaise nhiều calo bằng hummus đậu gà hoặc bơ nghiền. Điều này sẽ ngay lập tức cải thiện chế độ ăn uống của bạn bằng cách giảm lượng calo đồng thời tăng chất xơ và chất dinh dưỡng. Hai muỗng canh hummus chứa khoảng 70 calo, 2 gam protein và 2 gam chất xơ. Hai muỗng canh bơ nghiền chứa khoảng 46 calo, 2 gam chất xơ và 4 gam chất béo tốt cho tim mạch.

 

△Đậu gà rang thay cho khoai tây chiên

 

Khoai tây chiên chứa nhiều chất béo và calo, nhưng lại ít giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn muốn tăng cường chất xơ và protein đồng thời giảm calo, hãy thử đậu gà rang. Thưởng thức món ăn vặt giòn tan này đồng thời giúp bạn duy trì mục tiêu giảm cân.

 

△Sử dụng phô mai tươi thay cho phô mai kem

 

Phô mai tươi không béo có hàm lượng protein cao, ít calo và chất béo. Hai muỗng canh chứa khoảng 13 calo, so với 80 calo của phô mai kem. Vì vậy, nó là một sự thay thế tuyệt vời cho phô mai kem trong bánh mì tròn hoặc các loại nước sốt.

 

===========

Hummus đậu gà thay cho mayonnaise?

Tôi chưa từng thử bao giờ.

Trước đây tôi chỉ ăn đậu gà với cơm.

 

Ngày nay, thay vì sốt mayonnaise, chúng ta sử dụng

Tôi đang ăn sữa chua Hy Lạp đặc.

 

Tôi thực sự thích hương vị đơn giản.

 

Tôi cũng thường xuyên ăn bánh mì sandwich.