5 món ăn làm tăng đường huyết khi đói một cách bất ngờ

Số người mắc bệnh tiểu đường ở đất nước chúng ta khoảng 6 triệu người. Bệnh tiểu đường, một căn bệnh phổ biến như vậy, thay đổi tiên lượng bệnh tùy thuộc vào những gì chúng ta ăn. Thức ăn làm tăng đường huyết lúc đói sẽ làm trầm trọng thêm bệnh tiểu đường, vì vậy cần phải biết những loại thực phẩm gây cản trở việc kiểm soát đường huyết.

5 thực phẩm làm tăng đường huyết ngay sau khi ăn

Carbohydrate liên quan đến tăng đường huyết. Chỉ số đường huyết (GI) là giá trị thể hiện mức độ nhanh chóng tăng đường huyết sau khi ăn carbohydrate. Thức ăn có chỉ số đường huyết thấp làm cho đường huyết sau bữa ăn tăng chậm và thấp hơn. Ngược lại, thức ăn có chỉ số đường huyết cao làm cho đường huyết sau bữa ăn tăng nhanh và cao hơn.

 

1. Bánh mì tròn giòn

Bánh bagel là một trong những thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) cao. Những thực phẩm chứa carbohydrate như bánh bagel làm tăng đường huyết đột ngột sẽ kích thích não bộ và khiến cơ thể chúng ta cảm thấy mệt mỏi hơn. Nên ưu tiên ăn các loại bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt càng nhiều càng tốt.

 

2. Trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô ăn nhẹ đã mất đi độ ẩm, do đó các chất dinh dưỡng trong trái cây được cô đặc lại, nhưng lại có hàm lượng calo cao và đường cao. Đặc biệt, trái cây sấy khô có thêm đường có hàm lượng đường cao, vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường cần cẩn thận vì phải kiểm soát lượng đường trong máu.

 

3. Nước trái cây

Nước trái cây chứa lượng calo và đường tương đương với đồ uống có ga. Các loại nước trái cây bán trên thị trường thường chứa đường, siro, chất làm ngọt nhân tạo. Nước trái cây dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn so với ăn trái cây tươi sống, do đó dễ làm tăng đường huyết.

 

Cơm trắng

Cơm trắng có vị ngon và dễ tiêu hóa, nhưng là loại ngũ cốc đã qua tinh chế nên hấp thụ nhanh vào cơ thể, làm tăng nhanh lượng đường trong máu. Chế độ ăn chủ yếu gồm cơm trắng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Thay vì ăn cơm trắng, nên dùng gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc hỗn hợp để kiểm soát đường huyết tốt hơn.

 

5. Chuối

Chuối là loại trái cây có nhiều đường. Những người mắc bệnh tiểu đường nên cẩn thận với các loại trái cây như chuối làm tăng nhanh lượng đường trong máu.

 

Nguồn: hidoc

 

Bệnh tiểu đường thật sự rất đáng sợ đúng không nào.ㅠㅠ

Quản lý đường huyết thật sự rất khó khăn.

Vì vậy, không thể cắt đứt hoàn toàn... đến ngày làm việc.

Vì chứa nhiều đường nên không thể ăn tùy ý.

Trước tiên, tôi tránh bánh mì và đồ uống, nhưng thỉnh thoảng

Cũng ăn nữa chứ. Ăn vừa phải và tập thể dục là tốt nhất!!