Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư bằng thực phẩm? 3 loại thực phẩm giúp bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt

Giảm omega-6 và tăng omega-3 giúp giảm chỉ số dự đoán tiến triển ung thư 15%

Kết quả nghiên cứu đã cho thấy rằng chỉ với những thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống, có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

Theo nghiên cứu đăng trên Tạp chí Ung thư Lâm sàng (Journal of Clinical Oncology), việc tiêu thụ nhiều cá, dầu ô liu, quả óc chó và hạn chế ăn khoai tây chiên, bánh quy, sốt mayonnaise có thể làm chậm sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn sớm.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học California, Los Angeles (UCLA) đã chia 100 nam giới có nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt thấp hoặc trung bình thành hai nhóm. Một nhóm tiếp tục duy trì chế độ ăn uống bình thường, trong khi nhóm còn lại theo chế độ ăn giàu omega-3, ít omega-6 và bổ sung dầu cá. Nhóm bổ sung dầu cá được cung cấp viên nang dầu cá để tăng cường tiêu thụ omega-3, đồng thời được khuyên giảm tiêu thụ các thực phẩm chứa nhiều omega-6 như khoai tây chiên, bánh quy, sốt mayonnaise, thực phẩm chế biến sẵn.

Sau đó, nhóm nghiên cứu đã theo dõi sự biến đổi của hai nhóm thông qua một biomarker gọi là chỉ số Ki-67, thể hiện tốc độ phát triển của tế bào ung thư. Chỉ số Ki-67 là một chỉ số quan trọng dự đoán tiến triển, di căn và khả năng sống sót của ung thư.

Nhóm ăn chế độ ít omega-6, giàu omega-3 và sử dụng dầu cá đã giảm chỉ số Ki-67 15% sau một năm, trong khi nhóm theo chế độ bình thường đã tăng chỉ số này 24%.

Ung thư tuyến tiền liệt là loại ung thư có mức độ nguy hiểm tương đối thấp. Phần lớn nam giới phát hiện ra bệnh này chọn theo dõi tích cực hơn là điều trị ngay lập tức. Tuy nhiên, gần một nửa số bệnh nhân này cuối cùng phải trải qua phẫu thuật hoặc điều trị xạ trị trong vòng 5 năm. Cuối cùng, kết quả nghiên cứu này có ý nghĩa giúp bệnh nhân có thể trì hoãn thời điểm cần phẫu thuật hoặc điều trị.

Tiến sĩ William Aronson, tác giả nghiên cứu, nói rằng "đây là một bước quan trọng để hiểu cách chế độ ăn ảnh hưởng đến kết quả của ung thư tuyến tiền liệt" và "chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn cũng có thể làm chậm sự phát triển của ung thư và kéo dài thời gian trước khi cần can thiệp mạnh hơn."