Chỉ cần tránh loại thực phẩm này, bạn có thể sống lâu hơn từ 3 đến 10 năm.

Một nghiên cứu cho thấy việc giảm lượng đường và thịt chế biến sẵn có thể giúp con người sống lâu hơn từ ba đến mười năm.

Tại Vương quốc Anh, ước tính mỗi năm có khoảng 75.000 người chết sớm do chế độ ăn uống không lành mạnh. Giảm tỷ lệ tử vong thông qua lựa chọn chế độ ăn uống được coi là yếu tố thiết yếu để đạt được mục tiêu giảm 30% tỷ lệ tử vong sớm do các bệnh không lây nhiễm vào năm 2030. Để đạt được điều này, Cơ quan Y tế Công cộng Anh (PHE) khuyến nghị nên tuân theo chế độ ăn uống được khuyến nghị trong Hướng dẫn Ăn uống Lành mạnh (Eatwell Guide).

 

Cẩm nang EatWell khuyến nghị hạn chế lượng thịt đỏ và thịt chế biến sẵn xuống dưới 70 gram mỗi ngày. Thay vào đó, cẩm nang đề xuất nên tiêu thụ các nguồn protein thay thế như đậu và cá. Tóm lại, cẩm nang khuyến nghị chế độ ăn dựa trên thực vật, giàu trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt, đồng thời tránh các thực phẩm nhiều chất béo, muối và đường.

Một nhóm nghiên cứu chung từ Đại học Glasgow, Đại học Newcastle ở Anh và Đại học Bergen ở Na Uy đã tiến hành một nghiên cứu để xác định cách thay đổi chế độ ăn uống có thể làm tăng tuổi thọ ở các nhóm tuổi khác nhau. Họ đưa ra giả thuyết rằng việc tuân thủ Hướng dẫn Ăn uống Lành mạnh (EatWell Guide) sẽ kéo dài tuổi thọ ở các giai đoạn khác nhau của cuộc đời. Sau đó, họ phân loại 467.354 người tham gia đăng ký trong Ngân hàng Sinh học Vương quốc Anh (UK Biobank) thành năm nhóm dựa trên mức độ tuân thủ Hướng dẫn Ăn uống Lành mạnh, và theo dõi tuổi thọ của họ.

 

Kết quả cho thấy, những người ở độ tuổi 40 có thể kéo dài tuổi thọ trung bình thêm ba năm bằng cách cải thiện thói quen ăn uống để tuân thủ tốt nhất Hướng dẫn Ăn uống Lành mạnh (EatWell Guide). Những người trong nhóm ít tuân thủ Hướng dẫn Ăn uống Lành mạnh nhất có thể sống lâu hơn khoảng mười năm bằng cách cải thiện thói quen ăn uống để tuân thủ tốt nhất hướng dẫn này.

 

Tác dụng kéo dài tuổi thọ nhờ cải thiện thói quen ăn uống vẫn tiếp tục ngay cả ở độ tuổi cao. Người ta nhận thấy rằng những người ở độ tuổi 70, những người ít có khả năng tuân thủ Hướng dẫn Ăn uống Lành mạnh nhất, đã cải thiện thói quen ăn uống của mình để đạt được kết quả tốt nhất, giúp tăng tuổi thọ trung bình từ ba đến bốn năm.

 

“Yếu tố quan trọng nhất giúp tăng tuổi thọ dường như là chế độ ăn ít đồ uống có đường và thịt chế biến sẵn, đồng thời giàu ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt,” Giáo sư Lars Pardnes, tác giả nghiên cứu, cho biết. “Tập thể dục và bổ sung chất dinh dưỡng rất quan trọng, nhưng ăn một chế độ ăn giàu dinh dưỡng cũng quan trọng không kém.”

 

===========

Tôi không bị tiểu đường, nhưng

đường?

Tôi thường thích ăn những món hơi ngọt.

Nếu tôi giảm thời gian này, liệu giấc ngủ của tôi có được kéo dài thêm từ 3 đến 10 năm không?

Giải pháp là giảm nó đi một chút.