食品廃棄物は冷凍庫に保管してはいけませんよ〜

[出典：ヘルスコンシューマー]

 

 

すべての家庭では毎日生ゴミが出ます。
この食品廃棄物を常温に置くと腐敗し、臭いがひどくなります。
冷凍庫に保管することが多い。
このような行動、問題ないだろうか？

 

 

 

多くの人々は食品廃棄物を冷凍庫に置くと
細菌の繁殖から逃れることができると思いますが、
これは事実ではない

 

 

 

まず、食中毒菌やカビ菌は
低温では活動を停止しますが
これは滅びるのではなく
一時的に活動を停止するだけだ

 

 

また、温度が徐々に下がる冷凍庫の特性上
むしろ細菌が増殖する可能性があります。
寒冷な環境でも活発
低温性菌が存在する可能性があるからです。

 

 

そして硬く凍った食べ物のせいでビニールが破れてしまい、
この破れたビニールの間から細菌が漏れ出ている
冷凍庫全体が菌に汚染される可能性も排除できない。

 

 

したがって、食品廃棄物から出る悪臭のために
常温で食品廃棄物を置くことに悩んでいるなら
袋の底に重曹を敷いておくと食べ物が
酸性化を防ぎ、臭いを減らす方が適切です。