意外とカロリーが高い…太る可能性のある健康スーパーフード5つ

 

アボカド=

 

有名なスーパーフードです。心臓などの健康に良い良質な脂肪の優れた供給源です。アメリカ心臓協会によると、アボカドを1日に1個だけ食べても「悪玉コレステロール（LDLコレステロール）」の値を下げることができます。さらに味も良いです。しかし、食べ過ぎると太りやすい食品の一つです。アメリカ農務省の資料によると、標準サイズのアボカド1個のカロリーは322Kcal（100gあたり160Kcal）です。1個のカロリーも私たち国民の1日の推奨摂取カロリー量（40代男性 2300Kcal、女性 1800Kcal／50代男性 2100Kcal、女性 1600Kcal）のかなりの部分を占めています。アボカドを果物として食べるよりも、他の食べ物と一緒に少量食べるのが良いでしょう。

 

サーモン=

 

高血圧、動脈硬化、心臓病、脳卒中などの心血管疾患予防に良いと評判です。これはオメガ-3脂肪酸（EPA、DHA）のおかげです。しかし、アメリカ農務省の資料によると、サーモンの1日の推奨摂取量（約85g）のカロリーは208Kcalです。これはそれほど心配するほどではありませんが、サーモンステーキは通常、その2倍程度の大きさです。また、美味しい調味料を加えると、カロリーが大幅に増加する可能性があります。例えば、約170gのサーモンステーキの場合、カロリーは1470Kcalにまで増えることもあります。これは平均的な女性の食事カロリーの約75％に相当します。これらの落とし穴を避けるには、自宅で素朴に焼いたサーモンステーキを食べるのが良いでしょう。

 

ダークチョコレート=

 

脳の強化など健康に良く、味も良いです。ココア含有量が70％以上のチョコレートは、ココアフェノールなどの強力な抗酸化物質の源です。しかし、ここには砂糖が多く含まれています。約85gのダークチョコレートのカロリーは450Kcalです。

 

ヨーグルト=

 

高級スーパーフードの一つです。しかし、低脂肪や香りを加えると、カロリーが大幅に増加します。加えられたヨーグルトを多く食べると、痩せるどころか逆に太る可能性があります。特に、人工甘味料が多く添加されたヨーグルトが問題です。アメリカのパーデュー大学の研究結果によると、人工甘味料は体重増加と依然として関連しています。人工甘味料で甘味をつけた食品を食べたネズミは、砂糖で甘味をつけた食品を食べたネズミよりも多く食べ、体重が増え、体脂肪も多く蓄積されることが示されました。これは、甘味が脳でエネルギー摂取を促進し、脳にエネルギー不足を感じさせると飢餓警報を鳴らし、過食を引き起こすという理論を裏付けています。プレーンヨーグルトを購入し、細かく刻んだ果物を加えて食べる方が良いです。

 

乾燥果物

 

甘いものを好む人が多く訪れる。砂糖の代用品と考えられているからだ。しかし、カロリーはかなり高い。干しプルーンなどの果物85gを食べるだけで359キロカロリーも摂取してしまう。さらに、乾燥過程で多くのビタミンや栄養素がかなり失われる。過剰に食べ続けると、思いがけない大きな怒りを招くこともある。