（脱毛）炊くときに「この穀物」を入れると…脱毛予防に役立つ

白米よりも雑穀米を食べる方が健康に良いということは多く知られている事実だ。ところが、いざ雑穀ご飯を食べようとすると、どんな雑穀が一番役に立つのか分からず悩む人が多い。ご飯を作るときに一緒に入れると良い食品3つを紹介する。

 

◇オート麦

 

オート麦は、タンパク質・不飽和脂肪酸・ミネラルなどが豊富であることが分かった。耳李の１３～２０％は食物繊維であるが、このうち４～５％が水溶性食物繊維である「ベータグルカン」である。ベータグルカンは悪いコレステロールであるLDLコレステロールレベルを下げ、細胞の免疫機能を活性化します。実際、米国食品医薬品局（ＦＤＡ）によると、１日にベータグルカン３ｇ以上摂取すると心臓疾患のリスクを下げてくれる。米より2倍以上多いタンパク質を含むオート麦は便秘予防効果もある。また、オート麦の中のアベナントラミド成分は穀物の中のオート麦にのみある成分で、抗酸化・抗炎症機能に優れ、認知症予防と治療にも効果があると知られている。

◇キビ

 

水道も抗酸化能力に優れた穀物で、一般的に組の37倍の水準で知られている。抗酸化能力が高いと有害な活性酸素が減り、心血管疾患の予防に役立つ。樹髄にはアントシアニン成分も豊富で、がん細胞の拡散を抑制する効果もある。獣医は腸の健康を守ってくれる。実際、農村振興庁と慶煕大学のカン・ヒ教授チームが共同でネズミに14日間、1日2回、それぞれのシーズンパンと一般の麦パンを与えた結果、収穫パンを食べたマウスは、麦パンを食べたマウスより腸疾患を引き起こす細菌が少なく、腸内有益菌は多かった。もろもろを大豆と一緒に食べれば脂質とタンパク質を一度に補うことができる。

 

 

◇機長

 

キビはコレステロールレベルを下げ、心血管の健康を助けます。インド国際反乾燥熱帯作物研究所・マラウイ国際食品政策研究所・英国レディング大学など共同研究チームは約900人を対象に行った19の研究を分析した。その結果、21日～4ヶ月間、毎日50～200gのキビを摂取すると、総コレステロール値が8％減少したことが分かった。この時、LDLコレステロールと中性脂肪がそれぞれ10％、9.5％減少し、良好なコレステロールであるHDLコレステロールは6％増加した。キビは脱毛改善と予防にも効果がある。キビには毛髪の健康を維持する栄養素であるミリアシンが豊富だからだ。ミリアシンは植物から得られるコレステロールであるフィトステロールの一種で、毛根上皮細胞におけるケラチン細胞の増殖と代謝活動の促進を助ける。

 

 

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最近は混合穀物を入れてご飯を食べます。

オートムギ。地味。キビ込になったのも、

確認してみてください。

 

脱毛が一度起こり始めると、

これは..ストレスいたずらではありません。