栄養がたっぷりの「米ぬか水の活用」

米を洗うときに出る米ぬかをそのまま捨てますか？

その日はほとんどだしのように使うおかずを食べます。

 

今日は豆腐の煮物にも入れて、ナズナ味噌汁にも。

スープのように使いますが、さっぱりしていて味も良いです

 

しかし、この米ぬか水には栄養素もたっぷり含まれていることをご存知ですか

 

 

米の栄養素がそのまま米ぬかの効能と言えます！
米にはさまざまな栄養素が含まれています。

ビタミンB1、B2、Eとタンパク質、ミネラル、デンプンが含まれています

体力を回復させ、健康に役立つと言われています

だから米ぬか水で料理をすれば健康的な食卓が完成します

また、肉の出汁に比べてカロリーも低いため

食事管理をしている人が知っておくと良い米ぬかの効能ですね。

 

料理において米ぬかの効能は旨味をさらに引き立てることです

調味料がスープにうまく混ざるように手助けするために

さまざまなだしの代わりに米ぬか水を使ってみることをおすすめします〜