如果觉得每天准备各种食物麻烦，考虑购买综合营养补充剂，那么坚果是一个不错的选择。花生、核桃、杏仁等坚果中含有▲维生素B、E▲Omega-3▲矿物质等各种营养素。每天只需一把，就能享受到多种健康益处。

 

每天吃几种坚果一把，可以降低心脏病发作的风险。挪威奥斯陆大学和瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡研究所的研究团队分析了超过200万人的数据，结果显示每天摄入一把（约30克）以上坚果的参与者比不吃的人胆固醇水平更低。患心血管疾病的可能性降低了19%，死亡风险降低了23%左右。这是因为坚果中丰富的不饱和脂肪酸可以降低有害的胆固醇水平。

 

对血管健康也有帮助。杏仁富含抑制血管炎症反应的维生素E，可以延缓血管老化。核桃富含精氨酸和一种Omega-3脂肪酸——α-亚麻酸（ALA），有助于促进血液循环。精氨酸可以扩张血管，ALA则防止脂肪在血管壁堆积。

 

对关节炎的管理也有益。富含有助于缓解炎症的ALA的核桃是典型代表。根据对5013人进行的哈佛大学研究，常食用核桃等坚果的群体的关节炎炎症指标低于不常食用的群体。

 

对皮肤也有好处。根据世界远程大学关于药用保健食品的研究， 每周食用坚果三次以上的人，其皮肤毛孔比不食用的人更小。坚果富含的不饱和脂肪酸有助于皮肤角质层的功能，缩小毛孔大小，保持皮肤质地光滑。

 

坚持食用可以改善睡眠。多亏了有助于缓解失眠的褪黑激素和放松肌肉、帮助入睡的镁。杏仁富含褪黑激素、镁和维生素B。有研究显示，摄取镁、褪黑激素和维生素B有助于改善失眠。开心果也含有丰富的镁和维生素B，在植物性食品中镁含量最高。

 

不过，坚果吃得太多也可能引起胃肠不适。大多数坚果每天一把（约30克）左右食用较为合适。杏仁大约23颗，花生大约10颗左右。此外，每天食用坚果的人也应另外摄取蔬菜。坚果几乎含有所有营养素，但维生素A和C的含量较少或没有。

 

 

===========

坚果很好吃，只要一把就够了，哈哈

真的很难呢 一把是30克呀

请不要忘记