バターを抜いて「この油」を入れると、風味が増し健康も守れる
バターとオリーブオイルは食品に風味を加える
さまざまな料理に使われる。
異なる味と香りがあり、用途に応じて使えば良いですが
健康のためにはオリーブオイルがより良い選択です。
最近、バターの代わりにオリーブオイルを摂取すると
代謝の健康が改善されるという研究結果が出た。
成人113人を分析
16週間、一つのグループは動物性飽和脂肪が多い食事を摂取しました。
他のグループは植物性不飽和脂肪酸が
豊富な食事を摂る
動物性飽和脂肪を植物性不飽和脂肪に置き換えると
トリグリセリド、リポタンパク質、インスリン抵抗性などが低下して
代謝の健康改善効果がある。
地中海式の食事をはじめとする植物性不飽和脂肪酸
多くの食べ物を摂取することは健康上の利点
確実に楽しめる方法です
私は最近オリーブオイルをたくさん推しています
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