違法な中国産食材を使用した済州の中国料理専門店2店が摘発されました

済州島自治警察団は、違法な中国産食材の使用（輸入食品安全特別法違反など）の容疑で、中国料理専門店2店を摘発したと15日に発表した。

中国人観光客に人気のある済州市の高級中華料理店を経営するA（34）さんは、中国の大手オンラインショッピングモールを通じて直接注文した違法な食材を使って料理を調理・販売していたところ、12日に摘発された。

Aさんは、「回鍋肉」、「麻婆豆腐」などの中国料理に使用する目的で、特製ソース22.5kg、乾燥野菜10kg、緑茶5kgなど、合計37.5kgの食材を中国のオンラインショッピングモールから違法に購入し販売したことが調査されました。

Aさんは、「国内で流通しているソースや材料では中国現地の味を再現するのは難しいため、オンラインショッピングモールで直接購入して使用した」と証言した。

去年5月14日、済州市の中国の有名な米粉麺専門チェーン店も摘発された。

共同経営者のB（45歳）さんとC（46歳）さんは、今年1月に開業して以来、中国本社の食材製造工場と直接取引を行い、税関の取り締まりを避けるために食材を小分けにして密輸入しました。

彼らは米粉麺のスープ用マーラソースと乾麺など、合計15種類、173kgの食材を違法に輸入して使用したことが確認された。

BさんとCさんは、「最初のチェーン店なので少量の食材を正式に輸入するのは難しく、違法に輸入してしまった」と述べ、「チェーン店を追加で開店する場合は、正式に食材を申告して輸入しようと考えていた」と証言した。

今回の取り締まりで摘発された違法輸入食品は合計210kgで、全て廃棄処分される予定です。

現行法により、通報なしに違法輸入食品を持ち込み使用した場合、輸入食品安全特別法に基づき、5年以下の懲役または5千万円以下の罰金に処される。

また、その食材を使って料理を調理し販売した場合、食品衛生法により10年以下の懲役または1億円以下の罰金に処されることがあります。

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中国産の食材に対して不安が大きいのに…こうして直接輸入して使っていたら取り締まりに遭うんですね…ㅠ.ㅠ